Сахарное печенье "пальчики" (флешмоб "back in ussr")
Попробуйте наше сахарное печенье "пальчики" из флешмоба "back in ussr": нежное тесто на сливочном масле, с яйцом, мукой и сахарной пудрой. Угощайтесь!

Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 ст. муки
- 1/4 ч.л. соды, погашенной уксусом
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Просеянную муку с сахарной пудрой высыпать на рабочую поверхность.
2. Масло, слегка размягченное выложить в муку и порубить ножом.
3. Добавить яйцо, соду, погашенную уксусом и замесить мягкое, эластичное тесто. Оставить отдохнуть на 20-30 минут.
4. Затем отрывать небольшие кусочки теста, раскатывать жгутики, диаметром примерно 1 см, нарезать на полосочки (примерно 5-7 см).
5.Духовку разогреть до 180С. Печенье выкладывать на противень, застеленный пергаментом и выпекать 15-20 минут, до светло-золотистого цвета. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Вместо масла тогда чаще использовали маргарин и даже иногда смалец. А в тесто, вместе с мукой добавляли молотые грецкие орехи.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. 100 г сливочного масла
- Калории: 717 ккал
- Белки: 0,85 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0,1 г
2. 50 г сахарной пудры
- Калории: 194 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г
3. 1 яйцо (среднее, примерно 50 г)
- Калории: 68 ккал
- Белки: 5,5 г
- Жиры: 4,8 г
- Углеводы: 0,6 г
4. 1 ст. муки (примерно 120 г)
- Калории: 430 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 91 г
5. 1/4 ч.л. соды (примерно 1 г), погашенной уксусом
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
6. Сахарная пудра для посыпки
Поскольку количество не указано, предположим, что используется 10 г для посыпки:
- Калории: 39 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Общее значение (суммируем):
Калории:
717 + 194 + 68 + 430 + 0 + 39 = 1 448 ккал
Белки:
0,85 + 0 + 5,5 + 12 + 0 + 0 = 18,85 г
Жиры:
81 + 0 + 4,8 + 1,5 + 0 + 0 = 87,8 г
Углеводы:
0,1 + 50 + 0,6 + 91 + 0 + 10 = 151,7 г
Итог:
- Калорийность: примерно 1 448 ккал
- Белки: примерно 19 г
- Жиры: примерно 88 г
- Углеводы: примерно 152 г
Если нужно более точное количество по весам или по другим компонентам, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




































