Мороженое парфе из клубники йогурта и шоколада

Насладитесь вкуснейшим мороженым (парфе) из клубники, йогурта и шоколада! Идеальный десерт с пюре клубники, греческим йогуртом и хрустящими шококаплями.

Мороженое(парфе) из клубники,йогурта и шоколада.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Очень нежное мороженое и очень клубничное.

Клубнику засыпаем сахаром и отставляем,

выделившийся сок собираем.

Желатин кладём в холодную воду.

(желатин совсем не обязательно добавлять,

это нам нужно,вот я и спрятала его в мороженое).

Клубнику пюрируем блендером и протираем через сито,

туда же через сито отправляем желатин,

растворенный в горячем соке.

Добавляем ,если нужно ещё сахар,сок лимона,

йогурт и сливки,перемешиваем,

разливаем по формочкам порционным

и ставим в холод на 1-1,5 часа,

затем подмешиваем в формочки шоколад

и ставим в холод ещё на полчасa.

Готово!Ароматно-нежно-фруктовое удовольствие.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13650

Понравилось: 34

Создан: 20 апреля 2012, 14:13

Комментарии

lina(Polina)

20 апреля 2012, 14:39

Чудесное мороженое, и мороженицы совсем не надо. Света , а йогурт какой жирности лучше брать?

светлана65

20 апреля 2012, 14:47

Светик, я вот мороженое не очень люблю, но к парфе и сорбетам это не относится, их я очень люблю. Сочетание клубники и шоколада, конечно же, бесподобно вкусное! И цвет такой красивый, да и цветочек со скатеркой у тебя в тон - красота!

sweta1

20 апреля 2012, 15:29

спасибо за вопрос!Йогурт густой греческий 10 % жирности....

sweta1

20 апреля 2012, 15:31

спасибо,Светланка!я так рада,что тебе понравились эти нежные тона...парфе на самом деле интересное,и горький шоколад там-так в тему!

sweta1

20 апреля 2012, 15:34

спасибо,девочки!

tatian-1956

20 апреля 2012, 15:34

А у нас сегодня + 18, можно уже и по мороженному!!! Тем более, такому ароматному и вкусному!!! Света, а вот йогурт греческий какой жирности использовать? Или это по желанию? Мне тут недавно в первый раз в жизни удалось его купить, 10% - очень понравился. 2% - достаточно кислый на вкус. И вообще, очень-приочень напоминает нашу сметану. Может в рецепте и сметанкой заменить йогурт можно?

sweta1

20 апреля 2012, 15:38

спасибо!я уже написала выше,какой йогурт брала(10 ...,нам что пожирнее,они полезнее,если в меру!

sweta1

20 апреля 2012, 15:41

вот это да!смайлик получился...хотела 10 % написать...

ogiway

20 апреля 2012, 15:58

Какая прелесть! Как я люблю мороженое и ему подобные десерты!!! И-для меня очень важно- сахар по вкусу, а можно и не класть вовсе...Прошлым летом начала себя иногда баловать домашним..Твое парфе, Светочка, чую-приживется в моей морозилке и пропишется в моем пузике!

sweta1

20 апреля 2012, 16:14

спасибо!не долго оно в холодильнике "жить" будет,запросится-таки в пузико...у нас пищало...сахар стараюсь класть по минимуму...,чем слаще ягодки,тем меньше его...

for_ever

20 апреля 2012, 16:24

А у нас уже лето и твоё мороженко, Светуля, самое то.... Просто замечательное ! И вкус, и цвет - просто супер! Забрала пробовать, спасибки!

sweta1

20 апреля 2012, 16:29

да,у вас уже хорошо....завидую....,но мороженое мы тоже кушаем,несмотря на дикие холода...всего +12°....

chef cook

20 апреля 2012, 16:29

Светуль, высший пилотаж, до чего шикарное мороженое , но пожалуй шоколад, на последнем этапе подмешивать не буду, фото сразили

sweta1

20 апреля 2012, 16:39

спасибо,Наташенька!как же бЭз шоколада,-спросит мой сына?!

chef cook

20 апреля 2012, 17:04

Солнц, думаю нужно пробовать оба варианта

jamiroquai

20 апреля 2012, 17:04

Я бы сейчас чашечку навернула с удовольствием! Царская ягода! Я для себя греческий йогурт совсем недавно открыла - теперь сама готовлю из закваски.

lina(Polina)

20 апреля 2012, 17:07

Спасибо

Olga

20 апреля 2012, 17:37

Очень красивое ! Мне тоже без шоколада

lorxen1

20 апреля 2012, 18:51

Клубнику она пюрирует мне бы целенькую в рот положить шЮтка Светик, какой цвет приятный ,у мороженого люблю я это дело, вкуснятина

OlesiaLesha

20 апреля 2012, 20:08

Светуль,очень вкусно получилось у тебя...скоро лето,пригодится

sweta1

20 апреля 2012, 20:51

я тоже этот йогурт полюбила всей душой,из него столько можно сотворить....

sweta1

20 апреля 2012, 20:49

договорились,в одну баночку не стану шоколад подмешивать....

sweta1

20 апреля 2012, 20:52

Лорчик,от того и пюрирую,что глаза завидущие у меня,нахватала клубники,а она беее,вот теперь химичу....красителей не кладу,нет,это она сама такая ко мне пришла...

sweta1

20 апреля 2012, 20:55

Олеся,конечно пригодится,тем более,что так можно поступить с любой сочной ягодой...

svetkins999

20 апреля 2012, 21:33

Вкуснотища!

sweta1

20 апреля 2012, 21:51

ага!стоит попробовать!

ЯВенера

21 апреля 2012, 00:30

Я бы ,сейчас, с удовольствием такую криманочку с мороженым слопала...

Shevtsova Maria

21 апреля 2012, 02:26

Настоящий весенне-летний десерт!

bu inna

21 апреля 2012, 08:11

Вкусно

lil-8888

21 апреля 2012, 15:57

Какая прелесть! Нежно, вкусно, ароматно!

манюша

21 апреля 2012, 18:30

Не поверишь, вчера смотрела рецепт парфе из малины, йогурта и шоколада.

chef

22 апреля 2012, 00:17

А мне нравится дополнение в виде желатина...с ним текстура получается особенной. Ммм, подвинула к себе креманочку поближе и взяла большую ложку. Красота!

sweta1

22 апреля 2012, 13:57

спасибо!

sweta1

22 апреля 2012, 13:57

Благодарю!

sweta1

22 апреля 2012, 13:58

тебе бы понравилось,уверена!

sweta1

22 апреля 2012, 13:59

ага!хочется нежного.лёгкого,весеннего...

sweta1

22 апреля 2012, 13:59

спасибо!

sweta1

22 апреля 2012, 13:59

Лилечка,благодарю тебя!

sweta1

22 апреля 2012, 14:01

а вот и поверю!сама иногда только начинаю обдумывать рецепт,а его уже приготовили и всем показали....бывает!

sweta1

22 апреля 2012, 14:03

права ты,Наточка!очень интересная текстура...и полезно тем,кому нужно немного желатина....

mellorn

24 апреля 2012, 17:04

Света, шикарный десерт!!! Вкусный, нежный, ароматный, клубничный!!!!

sweta1

24 апреля 2012, 18:37

спасибо!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 565