Мороженое(парфе) из клубники,йогурта и шоколада.

Добрый день!

Очень нежное мороженое и очень клубничное....

Клубнику засыпаем сахаром и отставляем,

выделившийся сок собираем.

Желатин кладём в холодную воду.

(желатин совсем не обязательно добавлять,

это нам нужно,вот я и спрятала его в мороженое).

Клубнику пюрируем блендером и протираем через сито,

туда же через сито отправляем желатин,

растворенный в горячем соке.

Добавляем ,если нужно ещё сахар,сок лимона,

йогурт и сливки,перемешиваем,

разливаем по формочкам порционным

и ставим в холод на 1-1,5 часа,

затем подмешиваем в формочки шоколад

и ставим в холод ещё на полчасa.

Готово!Ароматно-нежно-фруктовое удовольствие....

Приятного аппетита!!!