Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пасха заварная на фруктозе без яиц

Пасха заварная на фруктозе без яиц: нежный творог, сметана, сливочное масло, фруктоза, ванильный сахар, цукаты, вяленая вишня и клюква. Наслаждайтесь!

Продукты

творог домашний 1 кг
сметана 20% 350 г
масло сливочное 200 г
фруктоза, ванильный сахар 1 ст.л. 150 г.
цукаты 150 г.
вяленые вишня 80 г
клюква 80 г

Пошаговые фото

13 шт.

1. Творог домашний 1 кг.(из 4-х литров пастеризованого молока и 1-ого литра домашнего йогурта) сметана 20% 350г. масло сливочное 200г. фруктоза 150г.цукаты150г. вяленые вишня 80г. и клюква 80г.ванильный сахар(перемолотые в кофемолке высушеные стручки ванили и обычный сахар)

2. Заранее вымыть и просушить ягоды и цукаты

3. В кастрюле смешать мягкое масло,фруктозу,ванильный сахар

4. Добавить сметану,перемешать

5. Вмешать частями творог

6. Кастрюлю поставить на маленький огонь,нагревать помешивая до первых пузырьков,масса становится гладкая,однородная,горячая

7. Добавить ягоды и цукаты(кубики,листочки оставить для украшения)

8. Перемешать,охладить(я ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой)

9. Приготовить форму для пасхи

10. Под форму подставить какую нибудь ёмкость для стекания жидкости,вложить марлю(аптечную) в два слоя,выложить творожную массу с большой горкой(потом осядет)