Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрый сырный пирожок 2

Влажный и ароматный быстрый сырный пирожок с мукой, йогуртом, яйцами, сыром маасдам и адыгейским, зеленью и копченой колбасой. Подавайте с паприкой!

Продукты

мука - 250 г
йогурт натуральный - 250 г (3,4%)
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сыр маасдам - 100 г
сыр адыгейский - 50 г
зелень
колбаса сырокопченая - 100 г
соль, черный молотый перец - (смотря какой по соли сыр вы используете)
паприка - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Подготовим продукты. Сыры натрём на крупной терке, колбаску порежем на мелкие кубики. Зелень измельчаем(советую к свежей зелени, ну например укропу и базилику, добавить смесь сухих прованских травок запах закачаешься). Муку просеять (можно даже пару раз, пышней будет) и смешать с разрыхлителем.

Яйца, йогурт, соль, перец, паприку немного взбиваем, но без фанатизма). Далее к ним добавляем муку с разрыхлителем и хорошо вымешиваем до однородной массы. Далее идут сыры и колбаска. Все перемешиваем выливаем в форму смазанную сливочным или оливковым маслом и посыпаем все это дело кунжутом. В печь на 25-30 минут(до румяной корочки) при 180С(у меня не духовка,а печка на ней я ставлю 200С)Ну и приятного аппетита!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Продукты для пирожка ( как всегда мука опаздывает) А сливки у меня для разжижения(ну и слово)) йогурта, уж очень он оказался густым) там всего ст. ложка

2. Разбиваем в миску яйца

3. Далее йогурт, и все приправки, немного взбиваем все это дело

4. Трем сыры и режем колбаску

5. Всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо вымешиваем, далее туда сыры и колбасу

6. Вот такая жижа у нас получается)

7. Выливаем ее в форму смазанную маслом

8. Посыпаем кунжутом и ставим печься 30 минут при 180С

9. Ну и через 30 минут получаем вот такое чудо) Ароматы на весь дом) Приятного аппетита!

10. Ну и разрезик, правда горячим плохо режется, лучше дать остыть хотя бы минут 10) Но при таких ароматах сил терпеть уже не было)

11. Ну и остывший)

Сохраняй и поделись с друзьями

382 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7509

Понравилось: 382

Автор: kialis

Создан: 05 апреля 2012, 01:46

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Раньше пекла этот пирог с майонезом, да в этот раз его в холодильнике оказалось мало, пришлось импровизировать. Йогурт доживал последние деньки и был быстро приговорен к запеканию. Результат очень порадовал, тесто получилось намного легче и пышней. Ну и колбаска придает свой вкус)