Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Винегрет из запеченых овощей с морской капустой

Винегрет из запеченных овощей с морской капустой: свекла, морковка, картофель, соленые огурцы, лук и вкусная заправка. Попробуйте салат «Сахалинский»!

Продукты

свекла - 3
морковь - 2
картофель - 4
соленые огурцы - 2
морская капуста - 150 г
лук - 1
заправка:
растительное масло - 2 ст.л.
уксус 4% - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
перец
зеленый лук - для подачи

Пошаговый способ приготовления

Свеклу, морковь и картофель завернуть в фольгу (по отдельности) и запечь в духовке при 180 гр 50 -60 мин. У меня свекла была огромная пришлось печь 2,5 часа.

Остудить овощи.

Морскую капусту откинуть на сито, чтобы стек рассол.

Морковь, свеклу, картофель и соленые огурцы нарезать средним кубиком.

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком.

Перемешиваем нарезанные овощи и морскую капусту.

Для заправки соединяем масло, уксус и сахар, слегка взбиваем до растворения сахара.

Соединяем салат с заправкой, перемешиваем, пробуем, при необходимости добавляем соль и перец по желанию.

Посыпаем нарезанным зеленым лучком и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10313

Понравилось: 46

Автор: byrenka

Создан: 19 марта 2012, 19:46

Каталоги: Винегрет Винегрет овощной Салаты

Таня,очень полезный вкусный вариант винегрета!Я в последние разы тоже овощи запекала для этого салатика,очень вкусно получается и немного вкусы отличаются от вареных овощей) А вот морскую капусту не пробовала в этом салате,надо надо как нить

byrenka

19 марта 2012, 21:05

Спасибо, девочки! Да, Олесь, Я теперь всегда овощи для винегрета запекаю - намного вкуснее и, мне кажется нет лишней жидкости!

sweta1

19 марта 2012, 22:02

очень люблю запечённые овощи,замечательно!

кыш

19 марта 2012, 22:03

Понравилась идея добавления морской капусты. Попробую.

fanny

19 марта 2012, 22:12

Отличный винегрет! Мне тоже запеченные овощи нравятся больше.

andreytsibulski

19 марта 2012, 22:18

Очень вкусный винигрет!

ма-ма

19 марта 2012, 22:23

Танечка, вкусно у тебя!!!

lil-8888

19 марта 2012, 23:26

Танечка, интересный вариант винегрета!

lepardik

20 марта 2012, 01:03

Интересный вариант вкусного салатика!

chudo

20 марта 2012, 01:31

очень современно!

светлана65

20 марта 2012, 10:11

Вкусно!Запеченные овощи - это класс! И капустку морскую любим.

jamiroquai

20 марта 2012, 11:22

Интересное дополнение к винегрету - нужно попробовать!

krolya

20 марта 2012, 11:29

да, даже в голову не приходило, что в винегрет можно морскую капусту добавить попробую обязательно, спасибо

anita81

20 марта 2012, 15:03

вкусный и полезный салат!

mama tasi

20 марта 2012, 16:27

Только сегодня купила по случаю сетку сладкой свеклы теперь знаю, какой вариант винегрета у меня на очереди! Спасибо, Танечка, за идею

sentyabr

20 марта 2012, 17:30

Танюш, а я все из вареных, вот классную идею ты подала, вкус, наверное, ярче получается. Только морскую капусту терпеть не могу, буду без нее или с квашенной.

byrenka

20 марта 2012, 19:31

Спасибо, дорогие мои! Надеюсь что понравится!

mellorn

20 марта 2012, 21:15

Вкусный вариант винегрета!

Ирина 211978

20 марта 2012, 21:32

И я не пробовала винегрет с морской капустой!

MissJoker

21 марта 2012, 22:07

необычный вариант)))