Варенье

Компот

Соленья и маринады

Crema di pere all uva грушевый крем с виноградом

Откройте для себя Crema di pere all'uva — нежный грушевый крем с красным виноградом, маскарпоне и корицей. Идеальный десерт для истинных гурманов!

Продукты

груши - 700 г
красный виноград - 200 г
маскарпоне - 250 г
лимонный сок - 2 ст.л.
сахарный песок - 100 г
корица - по желанию и вкусу.

Пошаговый способ приготовления

Очищенные груши порезать кубиками и, выложив в сотейник, добавить 1 столовую ложку лимонного сока и 50 грамм сахара. Тушить на среднем огне до мягкости, остудить.

Тем временем подготовить виноград - помыть, нарезать на половинки и при необходимости удалить косточки.

В сковороду положить оставшийся сахар, лимонный сок и дать сиропу закипеть. Добавить виноград, потушить несколько минут и выключить плиту. Остудить и процедить, сироп оставить.

К охлажденным грушам добавить щепотку корицы, маскарпоне и перемешать. Грушевый крем разложить по креманкам, полить сиропом и разложить половинки винограда.

Подавать охлажденным.