Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бразильский кукурузный пирог

Приготовьте вкусный бразильский кукурузный пирог с кукурузной мукой, сахаром, ванилью, молоком и яйцами. Идеальный десерт к чаю! Рецепт внутри.

Продукты

320 г кукурузной муки (мелкого помола)
240 г сахара
1 пак. ванильного сахара (10 г.)
400 мл молока
150 мл растит. масла (без запаха)
3 яйца
1 ст.л. разрыхлителя

Пошаговый способ приготовления

Кукурузную муку, сахар, ванильный сахар, молоко, масло, соль положить в кастрюлю и тщательно перемешать. При помешивании довести до кипения, а потом на среднем огне (постоянно помешивая) проварить до загустения (примерно 5-7 минут). Следить, чтобы не пригорела!

Получившуюся кашу снять с огня и слегка остудить. Затем к каше вбить по одному яйца (взбить миксером, заодно и все комочки, что образовались в каше – уйдут).

В самом конце добавить разрыхлитель. Тщательно перемешать.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут (проверять зубочисткой). У меня была форма d-28, лучше взять меньший диаметр (будет пышнее).

Готовый пирог остудить в форме. Затем достать и украсить сахарной пудрой.