Куриные аростичини с арахисом
Попробуйте куриные аростичини с арахисом! Нежные грудки, соус из арахисового масла, сок лайма, кокосовое молоко и соленый арахис для уникального вкуса.
Продукты
- куриные грудки
- соленый арахис - 150 г
- топленое сливочное масло - 100 г
- лайм - 2 шт.
- соевый соус - 6 ст.л.
- для соуса:
- несоленый арахис - 250 г
- имбирь
- лайм - 1 шт.
- кокосовое молоко - 0.5 ст.
- арахисовое масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- тростниковый сахар - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Измельчить в блендере соленый арахис в крошку.
Порезать грудки на кусочки среднего размера и замариновать, добавив сок лаймов и соевый соус. Закрыть полиэтиленовой пленкой и оставить примерно на 1 час.
Нанизать мясо на бамбуковые палочки, обвалять в арахисовой крошке.
Готовить аростичини на сковороде с антипригарным покрытием на топленом масле.
Приготовить соус: измельчить несоленый арахис в блендере, слегка обжарить его на арахисовом масле, добавить натертый имбирь. Непрерывно помешивая, влить кокосовое молоко, соевый соус, сок лайма, всыпать сахар, по вкусу можно добавить немного острого перчика.
Готовить на среднем огне пару минут, пока соус не загустеет.
Подавать аростичини с арахисовым соусом.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
104 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 70 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10740
Понравилось: 104
Автор: valentino bontempi
Создан: 28 февраля 2012, 15:02