Блинчатый суп "здравствуй масленница"

Фото к рецепту: Блинчатый суп  здравствуй масленница
Домашняя60 мин.10Средний
4152109

Ингредиенты

  • для блинов:
  • 2-яйца
  • 5г - сухих дрожжей
  • мука - сколько возьмет тесто
  • 0,5 л. - молоко
  • 1 с.л. - сахара
  • 2 с.л. - растительное масло
  • щепотка - соли.
  • любой бульон (но не рыбный)
  • для украшения:
  • зелень
  • сметанка

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим блины:

половину молока подогреть (не кипятить), добавить дрожжи, сахар, соль, раст. масло.

Добавить муки примерно 200г. - должна получится очень густая сметана. И поставить тесто в тепло на 40 минут. Должно увеличится в 2-е.

Взбиваем яйца и добавляем в увеличившееся тесто, а так же остальное теплое молоко. Хорошо перемешиваем - консистенция жидкой сметаны. (точнее кто как привык печь блины).

Разогретую сковороду смазываем раст. маслом, наливаем тесто половником.

Готовые блины скручиваем в рулетик и режим на полосочки примерно 0,5 см. Кладем в тарелку, заливаем готовым бульоном (горячим) украшаем перед подачей.

кушайте на здоровье.

Пошаговые фото рецепта

Блинчатый суп "здравствуй масленница": фото шаг 1

1. Смешиваем теплое молоко с дрожжами, солью, сахаром и растительным маслом

Блинчатый суп "здравствуй масленница": фото шаг 2

2. Взбиваем яйца, добавляем к тесту, оставленное на 40 минут, и добавляем теплое молоко оставшееся

Блинчатый суп "здравствуй масленница": фото шаг 3

3. на разогретую сковороду, смазанную маслом, выливаем тесто. Выпекаем блины с двух сторон

Блинчатый суп "здравствуй масленница": фото шаг 4

4. Получается так

Блинчатый суп "здравствуй масленница": фото шаг 5

5. Готовый блин скручиваем и режим на кусочки

Блинчатый суп "здравствуй масленница": фото шаг 6

6. Кладем в тарелку и заливаем бульоном горячим

Блинчатый суп "здравствуй масленница": фото шаг 7

7. Украшаем зеленью и сметаной (по желанию). Приятного аппетита

Дополнительная информация

блины можно приготовить по любому рецепту, мне этот очень понравился. Главное чтоб блины были не сладкие!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
20.02.2012 18:59

Интересно!@}--}--

Shevtsova Maria

ПерВый раз такое вижу) очень оригинально)

toffita
20.02.2012 22:22

я первый раз готовила с опаской, мужа предупреждала, не понравится говори не стесняйся я не обижусь. А так понравилось, теперь традиция на масленицу кушать такой супчик.*THUMBS UP*

dik723
20.02.2012 22:39

Клево вышло!*OK* В чешской кухне есть похожий супчик из блинов.

dumka2003

очень оригинально.5!

krolya
21.02.2012 11:09

*THUMBS UP*

lal88
21.02.2012 13:30

*DRINK*

zabiyaka
21.02.2012 15:00

*THUMBS UP*

bbbbb.1991

приготовил, очень вкусно!!!*THUMBS UP*@}--}--

yukituki
09.03.2012 22:47

хоть масленница и позади, а рискнули такой супчик необычный. оказалось действительно сытно и вкусно*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Инструменты