Утка пикантная дичь
Пригласите друзей на ужин: утка пикантная с растительным маслом, сливочным вкусом, яблоками и апельсинами, поданная с картофелем. Вкусно и красиво!
Пошаговый способ приготовления
В утятницу(либо латок с крышкой) положить растительное и сливочное масло.
Затем порубленного на порционные куски утку посолить и поперчить,положить в утятницу.
Уложить сверху нарезанные зел. яблоки, чтобы они закрыли всю утку, и апельсины.
Закрыть крышкой и тушить в духовке при температуре 120-150градусов 2-3часа(я примерно через полтора часа все перемешала, так утка получается сочнее) ,затем утку вынуть.
Образовавшуюся жидкость протереть через дуршлаг (корки семена и д.р выкинуть) из образовавшейся жидкости сделать соус можно добавить пассерованный лук и потушить в соусе картошку.
На тушенный картофель сверху положить куски утки и запечь, крышкой не накрывать, чтоб утка подзолотилась.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
210 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 октября 2007, 03:31
17 октября 2007, 03:38
17 октября 2007, 04:35
17 октября 2007, 04:35
17 октября 2007, 04:53
17 октября 2007, 14:15
19 октября 2007, 15:00
19 октября 2007, 21:21
19 октября 2007, 21:23
22 октября 2007, 10:22
19 декабря 2007, 12:24
26 марта 2008, 14:22
01 октября 2011, 08:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти