Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Настойка малиновая на коньяке

Насладитесь ароматной малиновой настойкой на коньяке! Используйте свежую или мороженую малину для изысканного вкуса. Попробуйте наш рецепт уже сегодня!

Продукты

малина свежая или мороженная 1500 г
коньяк 1,5-2 л.

Пошаговый способ приготовления

Свежую малину, или замороженную, не размораживая высыпать в 3-х литровую банку.

Залить коньяком или бренди или водкой.

Плотно закрыть крышкой и поставить при комнатной температуре, на свету (можно на подоконник).

Настаивать 2 месяца и более.

Затем напиток процедить и можно употреблять.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

118 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 61381

Понравилось: 77

Автор: кыш

Создан: 14 февраля 2012, 23:04

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

В прошлом году делала подобным образом настойку из вишни с косточками. Получилась такая обалденная вещь, что даже нелюбители крепких напитков не отказали себе в удовольствии попробовать. В этот раз решила настоять на малине. Это очень вкусно! Напиток получается не слишком крепким, с потрясающим малиновым ароматом и кисло-сладким вкусом. И никакого сахара не нужно. Ягоды не едят, при желании можно использовать их в выпечке.

Действительно - ни убавить, ни прибавить. Великолепный рецепт, только как вытерпеть 2 месяца? Хорошо космонавту - поставил и улетел, вернулся - готово А простому кулинару выдержать трудно. Но если кому удастся, непременно пропустите чрез марлево-ватный фильтр, получится кристально чистая настойка с безупречным вкусом.

ЯВенера

14 февраля 2012, 23:14

Делали вишнёвую, но малиновая должна быть не менее ароматная и вкусная!!! Не против я пропустить рюмочку-другую такого ликёра в хорошей компании

sweta1

14 февраля 2012, 23:14

очень интересный рецепт,и с малиной,и с вишней захотелось....спасибо!

татьяна

14 февраля 2012, 23:21

А я делала похожую,но с черносливом.Вкусная была,но к сожалению не прозрачная.Надо попробовать с ягодами.Спасибо за подсказку.

nira60

14 февраля 2012, 23:29

Любимый напиток, исключительно для меня готовил свёкр и когда я приежала к нему, мы с ним душа в душу, каждый вечер засиживались у графинчика.

кыш

14 февраля 2012, 23:31

ЯВенера | Венер, ликёром её не назовёшь, она без сахара. bratyury | Юра, она и без ваты кристально чистая, я процеживаю через бумажную салфетку. Спасибо всем за внимание!

fanny

14 февраля 2012, 23:48

Настойка, несомненно вкусная, но фото просто изумительное - на конкурс его немедленно!

Zoya7

14 февраля 2012, 23:52

Да, фото просто изумительное!!!

пуцек

14 февраля 2012, 23:58

А на фотографиях чем залита ягода-коньяком или водкой?

кыш

15 февраля 2012, 00:05

пуцек | Моя настойка на коньяке.

пуцек

15 февраля 2012, 00:10

Спасибо.

малурияна1978

15 февраля 2012, 00:43

хорошая настоичка

lina(Polina)

15 февраля 2012, 01:20

Чудесная просто настойка, чувствую атромат малины прямо сейчас.

oknenych@yahoo.com

15 февраля 2012, 01:28

Ой, а я не только аромат, но и вкус уже чувствую!

lanusya

15 февраля 2012, 10:04

Отличная настойка,думаю на свежих ягодах будет лучше,по-этому забираю до лета!! А из ягод будет пьяный торт!!

светлана65

15 февраля 2012, 10:23

Красота!

lianaaa

15 февраля 2012, 12:23

Мама тоже делает из вишни в сезон малины предлажу и твой вариант Лен

принцесса специй

15 февраля 2012, 12:50

Красота! Не отказалась бы от рюмочки ,другой!

krolya

15 февраля 2012, 14:13

аж нос зачесался

Olga

15 февраля 2012, 19:31

Какой аромат! Какие краски! Лена - Tastiness

ма-ма

15 февраля 2012, 21:57

Леночка, шикарная настойка!

mama tasi

15 февраля 2012, 22:50

Я как раз любитель крепких напитков.. эх, хоть за мороженной малиной беги Приготовлю в сезон 100%!

irina-kolyshkova

15 февраля 2012, 23:36

МММ,ароматная вещь!!!

chef

17 февраля 2012, 01:25

Ой, мне как раз "Метаксу" ненужную подарили... Надо ягод купить и попробовать приготовить для пропитки тортиков. Красиво в рецепте и интересно-соблазнилисто!

MissJoker

20 февраля 2012, 00:09

Леночка, очень интересная настойка..угостишь?? Снимки такие солнечные, сразу весна вспомнилась...а она уже не за горами)))

mellorn

20 февраля 2012, 19:36

Настоечка СУПЕР!!!! Такая красивая (цвет завораживает) и вкуусная!

Наталька

21 февраля 2012, 22:14

Классный рецепт и отличный цвет! А еще здорово смешивать ягодки...

svetkins999

23 февраля 2012, 21:56

Обворожительно!