Крем-сыр "ассорти"

Ингредиенты

сметана (20-25% жирность) — 200 г
кефир (3,2% жирность) — 400 г

ряженка ( 4% жирность) — 400 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты.

На кастрюлю поставить дуршлаг, выложить его марлей и вылить смесь. Прикрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.

Через сутки сыворотка стечет и в марле останется очень нежный и вкусный творожный крем. Можно есть отдельно и замечательно прослаивать торты. Выход готовой продукции из указанных ингредиентов 300-350 г.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
70 человек оценили

Сохранить рецепт
79 человек сохранили

манюша | Александер -это я и есть: Зоя и Александр - муж и жена. Готовим вместе. На Поваренке все нас знают. У нас 317 рецептов и седьмой уровень. Скажите, а вы можете удалить со своей фотографии логотип сайта и ваше имя? Вот и я не могу и вряд ли кто сможет. Так что прежде чем уличать человека, который разместил кучу рецептов, неплохо бы для начала выяснить и написать хотя бы в личку.

OlesiaLesha

11.02.2012 18:04

Ответить

Зоя крем сыр просто сказка,на фото кажется таким нежным.Сначала увидела и подумала-мороженое *YAHOO*

kurabiye

11.02.2012 19:49

Ответить

а из ряженки после стекания что-то остаётся? надо попробовать такую смесь сдлеать.

Zoya7

11.02.2012 20:53

Ответить

kurabiye | Как видите остается. Из литра смеси выход минимум 300 г. Это нормально.

Zoya7

11.02.2012 20:56

Ответить

Слава Богу все выяснилось!!!! Всем, кто еще не знает хочу сказать: Александр и Зоя- муж и жена. Готовим вместе. На Поваренке наша страница ник Александер. Рецептов больше 300. Если увидите и здесь не считайте меня воровкой. Все моими руками приготовлено и сфотографировано.

sentyabr

13.02.2012 16:59

Ответить

Опять нежное чудо! Нравится также, как и все предыдущие. Очень пригодятся все варианты, спасибо! *THUMBS UP*