Скьяччата с виноградом (schiacсiata con l'uva)

В воде развести дрожжи и всыпать 100 г муки (взять от общего количества)

Поставить в теплое место на час

Добавить в опару желтки,оставшуюся муку,сахар и заместить тесто

В последнюю очередь ввести масло и вымесить тесто

В форму выложить тесто и разровнять руками

Виноград вдавить в тесто

Накрыть форму пленкой и в теплое место на 1,5 часа

Посыпать верх сахаром

Духовка на 190-200

Выпекала 30 минут