Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грудинка с фасолью в томатном соусе

Вкусная грудинка с фасолью в томатном соусе: свиная грудинка, фасоль, томатная паста, луковица, чеснок, лавровый лист и острый соус табаско. Попробуйте!

Продукты

свиная грудинка - 1 кг.
фасоль - 200 г
томатная паста - 1 ст.л.
луковица - 1 шт.
чеснок - пара зубков.
лавровый лист, перец, острый соус типа табаско.

Пошаговый способ приготовления

Промыть и перебрать фасоль. Залить холодной водой, довести до кипения и прокипятить минут 20. Слить воду, залить холодной водой и варить до готовности, откинуть на дуршлаг сохранив отвар.

Грудинку нарезать кусками примерно с палец, обжарить до румянца и отложить на тарелку.

Готовим соус. Слить из сковороды лишний жир, на оставшемся поджарить лук и чеснок, добавить томатную пасту и отвар от фасоли, лавровый лист и проварить минут 10-15. Вернуть в соус грудинку и выложить фасоль, добавить перцовый соус, перемешать и готовить еще минут 10-15.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

197 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12935

Понравилось: 197

Автор: danich

Создан: 03 февраля 2012, 13:16

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Томатные соусы

Дополнительная информация

Как можно порадовать после работы вечером любимого, но уставшего, заиндевевшего и голодного человека? Разумеется встретить, отогреть и накормить. И явно для этого не пойдут гаспаччо или там легкие салатики из травы и воздуха. В такую погоду в дело идет грог и сытные горячие блюда, например такое.