Моя любимая творожная запеканка с клюквой
Ингредиенты
- 500 гр. творога (у меня как крем)
- 3 яйца (белки и желтки отдельно)
- 4 ст.л. манной крупы
- 4 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- несколько капель ванильной эссенции
- 100 гр. клюквы (я брала 50 гр. клюквы и 50 гр. изюма)
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить белки до пены.
В отдельной посуде немного взбить сахар с желтками,
добавить остальные ингредиенты, кроме сухофруктов, и взбить.
Аккуратно вмешать 1/3 белков, размешать ложкой сверху-вниз, добавить оставшийся белок и так же перемешать.
Теперь добавляем сушенную клюкву и изюм, перемешиваем и распределяем в жаропрочные формочки, немного больше чем наполовину, но не полные, так как запеканка хорошо поднимается при выпекании.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусно, с клюковкой особенно!
Диля, всегда рады гостям
Приезжайте, угостим с удовольствием 
какая вкусная запеканочка!
и еще вопросик, а сахара не маловато на 500гр. творога???
Kakoj nezhnyj recept!Ya poprobuyu!
привет всем. попробую ответить на ваши вопросы:
irisli_ думаю что можно, но предварительно надо ее хорошо разморозить и высушить, и еще она скорее всего кислее чем сушенная, так что придется увеличить кол-во сахара.
krista_!!!_ как не странно то нет, не мало сахара на 500 г творога, сухофрукты сами по себе сладкие, и подается запеканка с вареньем. Но я ем ее просто так и мне достаточно сладко
Всем желаю хорошего дня и настроения
я должна признаться что тоже не добавляла в этот раз разрыхлитель, я просто напросто забыла, и получилось ничем не хужже
