Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочко в теленочке теленочек в шубке мясные рулетики с яблоками

Мясные рулетики с яблоками, антрекоты телятины и зелёные яблоки. Вкусный рецепт с луком, оливковым маслом и сыром "моцарелла" для настоящего гастронома!

Продукты

антрекоты из телятины - 16 шт.
яблоки зеленые - 2 шт.
лук-репка - 2 шт.
соль
перец, оливковое масло
для "шубки":
оливковое масло - 1/2 ст.
сок лимонный - 2 ст.л.
яйцо - 3 шт.
сыр "моцарелла" - 150-200 г.

Пошаговый способ приготовления

Застелить разделочную доску пищевой пленкой, выложить антрекоты, посолить, поперчить, накрыть пленкой и хорошо отбить.

Из яблок удалить сердцевину, разрезать каждое на 8 долек.

Завернуть дольки яблок в антрекоты, обжарить в оливковом масле с двух сторон. Выложить сверху резанный полукольцами лук.

Смешать все компоненты для "шубки", равномерно распределить поверх лука.

Запечь в духовке при температуре 170 гр. до образования золотистой корочки (около 20-30 минут).

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6187

Понравилось: 71

Автор: fomion

Создан: 19 января 2012, 08:59

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Этому рецепту - 100 лет в обед!!! Но я всегда готовила эти рулетики с айвой. А тут завалялась пара яблок, вот и попробовала. Результат порадовал: мои домашние с утра отправились в магазин за яблоками - просят повторить