Салат из картофеля-фри и овощей

Фото к рецепту: Салат из картофеля-фри и овощей
ДомашняяПростой
76625917

Ингредиенты

  • вареная свекла – 1 шт.
  • сырая морковь – 1 шт.
  • сырой картофель – 3 шт.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • грецкие орехи – 6-7 шт.
  • майонез 70-80 гр.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сырой картофель натереть на терке для моркови по-корейски, промыть холодной водой и хорошенько обсушить полотенцем, жарить во фритюре, выложить на бумажное полотенце, затем полотенце сменить для окончательного удаления масла.

Сырую морковь натереть на терке для моркови по-корейски, но сделать ее недлинной, слегка подсолить, перетереть руками, оставить минут на 10, затем слегка отжать сок.

Свеклу натереть на терке так же как и морковь.

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, затем раскатать скалкой.

Смешать свеклу, морковь, 2/3 картофеля-фри, 2/3 грецких орехов, добавить раздавленный чеснок, майонез.

Выложить салат горкой на плоское блюдо, посыпать сверху оставшимися грецкими орехами, а картофель-фри выложить по краю горки.

Пошаговые фото рецепта

Салат из картофеля-фри и овощей: фото шаг 1
Салат из картофеля-фри и овощей: фото шаг 2
Салат из картофеля-фри и овощей: фото шаг 3

Дополнительная информация

Газетная вырезка пролежала долго, сейчас жалею, что не попробовала его приготовить раньше – салат понравился всем. Правда, рецепт я немного изменила – картофель в нем просто жареный брусочками, картофельный бордюрчик – тоже от меня.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
натафа

Вкусно, я уже соскучилась по рецептам с обычными ингридиентами, без рукклолы, лимонного сока и подобной ерунды. @}--}--

natapit
15.01.2012 15:03

*THUMBS UP*@}--}--

laralaram

Салат из 4 картофелин - я без критики, но для меня это основное блюдо... А что руккола? чем плоха?

bratyury
15.01.2012 18:54

Лара, из трёх картофелин. И нигде не написано, что это одна порция. Трудно мне оценить рецепт, он не в моём вкусе, но воздаю должное стараниям автора.

laralaram

Пардон - из 3... В немецкой кухне правда есть картофельный салат, так что я не в порядке критике...

nata196277

Много салатов всяких и разных - некоторые подают как закуску - самостоятельное блюдо, а этот из тех, которые являются дополнением, т.е. по сути гарниром. Этот салат очень хорош к мясу. Есть такой салат без "ничего", пожалуй, не стоит.

bratyury
15.01.2012 22:20

Лара, картофельный салат в немецкой кухне готовится их холодной варёной картошки, ведь так? Алло, гараж?

anna1979
16.01.2012 02:51

да нет, в Германии готовят картофельный салат из горячей картошки так же как и из холодной.

irina-kolyshkova

Замечательный салатик*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты