Ингредиенты

  • вареная свекла – 1 шт.
  • сырая морковь – 1 шт.
  • сырой картофель – 3 шт.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • грецкие орехи – 6-7 шт.
  • майонез 70-80 гр.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сырой картофель натереть на терке для моркови по-корейски, промыть холодной водой и хорошенько обсушить полотенцем, жарить во фритюре, выложить на бумажное полотенце, затем полотенце сменить для окончательного удаления масла.

Сырую морковь натереть на терке для моркови по-корейски, но сделать ее недлинной, слегка подсолить, перетереть руками, оставить минут на 10, затем слегка отжать сок.

Свеклу натереть на терке так же как и морковь.

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, затем раскатать скалкой.

Смешать свеклу, морковь, 2/3 картофеля-фри, 2/3 грецких орехов, добавить раздавленный чеснок, майонез.

Выложить салат горкой на плоское блюдо, посыпать сверху оставшимися грецкими орехами, а картофель-фри выложить по краю горки.

Пошаговые фото рецепта

Салат из картофеля-фри и овощей: фото шаг 1Салат из картофеля-фри и овощей: фото шаг 2Салат из картофеля-фри и овощей: фото шаг 3

Дополнительная информация

Газетная вырезка пролежала долго, сейчас жалею, что не попробовала его приготовить раньше – салат понравился всем. Правда, рецепт я немного изменила – картофель в нем просто жареный брусочками, картофельный бордюрчик – тоже от меня.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

натафа
15.01.2012 14:32
Ответить
Вкусно, я уже соскучилась по рецептам с обычными ингридиентами, без рукклолы, лимонного сока и подобной ерунды. @}--}--
natapit
15.01.2012 15:03
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
laralaram
15.01.2012 17:41
Ответить
Салат из 4 картофелин - я без критики, но для меня это основное блюдо... А что руккола? чем плоха?
bratyury
15.01.2012 18:54
Ответить
Лара, из трёх картофелин. И нигде не написано, что это одна порция. Трудно мне оценить рецепт, он не в моём вкусе, но воздаю должное стараниям автора.
laralaram
15.01.2012 20:18
Ответить
Пардон - из 3... В немецкой кухне правда есть картофельный салат, так что я не в порядке критике...
nata196277
15.01.2012 22:18
Ответить
Много салатов всяких и разных - некоторые подают как закуску - самостоятельное блюдо, а этот из тех, которые являются дополнением, т.е. по сути гарниром. Этот салат очень хорош к мясу. Есть такой салат без "ничего", пожалуй, не стоит.
bratyury
15.01.2012 22:20
Ответить
Лара, картофельный салат в немецкой кухне готовится их холодной варёной картошки, ведь так? Алло, гараж?
anna1979
16.01.2012 02:51
Ответить
да нет, в Германии готовят картофельный салат из горячей картошки так же как и из холодной.
irina-kolyshkova
18.01.2012 21:37
Ответить
Замечательный салатик*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели