Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из картофеля фри и овощей

Попробуйте оригинальный салат из картофеля-фри и овощей с вареной свеклой, сырой морковью, чесноком, грецкими орехами и майонезом! Вкусно и просто!

Продукты

вареная свекла – 1 шт.
сырая морковь – 1 шт.
сырой картофель – 3 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
грецкие орехи – 6-7 шт.
майонез 70-80 г
соль

Пошаговый способ приготовления

Сырой картофель натереть на терке для моркови по-корейски, промыть холодной водой и хорошенько обсушить полотенцем, жарить во фритюре, выложить на бумажное полотенце, затем полотенце сменить для окончательного удаления масла.

Сырую морковь натереть на терке для моркови по-корейски, но сделать ее недлинной, слегка подсолить, перетереть руками, оставить минут на 10, затем слегка отжать сок.

Свеклу натереть на терке так же как и морковь.

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, затем раскатать скалкой.

Смешать свеклу, морковь, 2/3 картофеля-фри, 2/3 грецких орехов, добавить раздавленный чеснок, майонез.

Выложить салат горкой на плоское блюдо, посыпать сверху оставшимися грецкими орехами, а картофель-фри выложить по краю горки.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

113 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 93500

Понравилось: 113

Автор: nata196277

Создан: 15 января 2012, 13:49

Каталоги: Салат из свеклы Салат из свеклы с чесноком Салаты

Дополнительная информация

Газетная вырезка пролежала долго, сейчас жалею, что не попробовала его приготовить раньше – салат понравился всем. Правда, рецепт я немного изменила – картофель в нем просто жареный брусочками, картофельный бордюрчик – тоже от меня.

Много салатов всяких и разных - некоторые подают как закуску - самостоятельное блюдо, а этот из тех, которые являются дополнением, т.е. по сути гарниром. Этот салат очень хорош к мясу. Есть такой салат без "ничего", пожалуй, не стоит.

bratyury

15 января 2012, 22:20

Лара, картофельный салат в немецкой кухне готовится их холодной варёной картошки, ведь так? Алло, гараж?

anna1979

16 января 2012, 02:51

да нет, в Германии готовят картофельный салат из горячей картошки так же как и из холодной.

irina-kolyshkova

18 января 2012, 21:37

Замечательный салатик

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти