порезать репчатый лук полукольцами и немного помять рукой
порезать зеленый лук, листья салата порезать тоненькой соломкой (если будете добавлять петрушку и укроп - их так же порезать мелко)и добавить к репчатому луку
Согласна, что можно больше рукколы добавить (смотря насколько больше), просто изначально у меня салат луковый, а рукколу и другую зелень я больше для красоты добавляю.
Вот и я поняла, что цель салата - лук. А разная зелень лишь пёстрое дополнение. Вполне пикантный салатик для внутрисемейного употребления. Вкусная профилактика.
laralaram, не режете в принципе куда-либо или в этот конкретный салат?
Я обычно, в этот салат почти ничего не добавляю кроме лука, но сегодня решила добавить для интереса рукколу - оставалось немного.
А мне и без рукколы было бы вкусно! т.к. ОЧЕНЬ люблю лук, часто готовлю такой "салат": режу крупную луковицу на полукольца, прямо на разделочной доске присыпаю чуть солью и сахаром, поливаю лимонным соком, перчу, мну руками и всё мировая закуска готова, при подачи лишь каплю растительного масла... Вам за родство вкусов!
