Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Удобно вкусное тесто для пельменей

Приготовьте удобное и вкусное тесто для пельменей из просеянной муки, кипятка и растительного рафинированного масла. Рецепт, который легко повторить!

Продукты

2 ст. просеянной муки
2/3 ст. кипятка
4 ст.л. растительного рафинированного масла

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять, добавить крутой кипяток

Перемешать ложкой - осторожно, горячее!

Добавить масло

Перемешивать до тех пор, пока масса не остынет до такой степени, что ее можно будет вымешать руками (у меня (без ожогов) получается вымешивать уже через 5 минут)

Раскатать скалкой - и добавить начинку для пельменей по вкусу (мясо, грибы, картофель, капусту квашеную обжаренную или просто тушеную и т.д. и т. п.)

Сохраняй и поделись с друзьями

186 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19726

Понравилось: 186

Автор: likusсha

Создан: 10 января 2012, 21:03

Каталоги: Выпечка Домашнее тесто Тесто для пельменей

Дополнительная информация

Прелесть такого теста заключается в том, что: а) раскатывается очень легко, без мужской силы б) лепятся пельмени также из-за эластичной структуры теста очень легко г) все проделывать можно в большой миске/кастрюли и не приходится потом отдирать все от стола в) по вкусу такое тесто не отличается от традиционного повторюсь (из собственного опыта) - аккуратнее с кипятком. По количеству - из двойной нормы получилось позавчера 120 пельмешек, но все зависит от привычного хозяйкиного размера. Приятного!

я тоже не любила "заваренное" тесто - но по совету коллеги Виолетты, намучавшись именно с тяжелой раскаткой обычного варианта, остановилась именно на таком. Но, как говорится, на вкус и цвет

alyakeyk

10 января 2012, 22:41

Никогда не пробовала заварное,интересно!

mama tasi

10 января 2012, 23:14

Пробовала однажды заварное тесто по рецепту с нашего сайта.. всё ушло в мусорное ведро половина причём уже с начинкой, так как разваливалось в процессе варки.. правда в том рецепте не было точного кол-ва муки, всё на глаз, попробую разок по совету Вашей коллеги

sveta-koolinar

11 января 2012, 06:14

Спасибо! Попробую.

kisa-asik

11 января 2012, 19:02

Не знаю...,если варить в воде -не разваляться без яиц????

likusсha

11 января 2012, 21:14

я делала не раз - не разваливаются. Но я очень сильно обычно "склеиваю" Кроме того, я уважаю жареные пельмени, без варки - а такие никогда не разваливаются

Малохат

11 января 2012, 21:24

Ясно.Надо,наверное, в названии рецепта внести редакцию:"Удобно-вкусное тесто для жаренных пельменей".

chef

13 января 2012, 02:22

Тесто это прекрасно и без добавления масла... Зачем удалили мои предыдущие комменты в рецепте хлеба? Больше в ваше творчество не зайду. Удачи на сайте и вкусных дней вашей семье!

likusсha

13 января 2012, 14:19

комменты удалила, потому как смысла не поняла решила - что глюк сайта... спасибо за пожелание - желаю найти более терпеливых кулинаров

pentet

28 января 2012, 17:52

Щойно готувала, тісто на пельмені за таким же рецептом тільки з сіллю і цукром, дуже еластичне та смачне. Всім сподобалось!!! Готується набагато легше за традиційне.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 396