Салат из соевого бамбука

Фото к рецепту: Салат из соевого бамбука
Корейская35 мин.4Простой
119581722

Ингредиенты

  • соевый бамбук-150 гр.
  • морковь-2 шт.
  • огурцы-1 шт. (большая)
  • красный сладкий перец-1большая шт.
  • соевое мясо-100 гр.
  • растительное масло-2 ст.ложки
  • масло черного тмина-1 ст.ложка
  • соевый соус (темный)-1 ч.л.
  • уксус-1/2 ч.л.
  • острый перец-1 стручок
  • соль
  • зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить на 15 мн.соевые бамбуковые палочки.Можно взять готовые на базаре.

Бамбук и соевое мясо нарезать не очень тонко, соломкой.

Отваренную морковь, огурцы,сладкий перец также нарезать соломкой.

Стручковый перец или целиком или порезанный на кусочки, обжарить в масле и после использовать только масло.

Все смешать,добавить масло от стручкового перца,уксус,соевый соус, масло черного тмина.Если его у вас нет, то можно заменить кунжутным маслом.

Посолить и все опять перемешать.

перед подачей на стол можно украсить зеленью.

По желанию можно этот салат сделать острым.

Пошаговые фото рецепта

Салат из соевого бамбука: фото шаг 1
Салат из соевого бамбука: фото шаг 2
Салат из соевого бамбука: фото шаг 3

Дополнительная информация

Этот салат сделан на основе "Салата из соевого бамбука" ("Изысканные салаты"), где имеют место китайские грибы му-эр, вейсу (глутамат натрия),хуадзяо(красный душистый перец) и кунжутное масло.Все это я заменила соевым мясом и маслом черного тмина-нигеллы.Получилось очень вкусно.Попробуйте и вы, я знаю, что понравится.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
румпель-hazovae

в Мск такой готовый "бамбук" обзывают спаржей по-китайски. вобщем это пенка с соевого молока, скрученая в трубочку и высушеная. а люди верят, что настоящяя спаржа*ROFL*

румпель-hazovae

ой!%). конечно же спаржа по -корейски. всегда рядом стоит на прилавке с корейской морковью. а то и смешано 2 в 1.:)

sweta1
10.01.2012 19:22

люди во многое верят......салат интересный,экзотика,плиз!(мне с кунжутным маслом,ага?):)@}--}--

Малохат

Да,знаю, что "бамбук" этот или спаржа-пенка с соевого молока.Спасибо за инфо. :)Я покупаю у торговок-кореянок на базаре, уже замоченный бамбук.А кунджутное масло и масло нигеллы привозят из ОАЭ или Ирана.@}--}--Спасибо,Свет, тебе по заказу виртуально!

mama tasi

Экзотика какая! масло чёрного тмина наверное жутко ароматное @}--}--

lina(Polina)

экзотический салат, вкусный наверно @}--}--

alyakeyk
10.01.2012 23:29

Необычно,интересно...соевого бамбука и мяса никогда не видела и не прробовала.Масло чёрного тмина необычайно полезное,но добавить в салат никогда не догадалась бы.:)@}--}--

irina-kolyshkova

Экзотический салатик!!!;)@}--}--

Малохат

Спасибо друзья!

kisa-asik

А я очень люблю эту спаржу(или неспаржу...) в корейских салатах-только не знаю где ее купить,не встречала.Спасибо за рецепт!)*THUMBS UP*@}--}--

anita81
11.01.2012 13:12

Ничего подобного не пробовала и даже не встречала. Но с удовольствием угостилась бы таким салатиком, хотя бы и виртуально@}--}--

k_alena
11.01.2012 20:37

И я б тоже попробовала, выглядит аппетитно!

chef
13.01.2012 01:54

Соевую продукцию не очень люблю, но иногда готовлю для друзей... Амрита, а какой у вас уксус? Спасибо за ответ @}--}--

chef
13.01.2012 01:54

Про бамбук именно говорила :) Соевый уксус очень даже...

Малохат

Уксус в этот раз положила обыкновенный.

Диля
16.01.2012 12:48

Не пробывала нечего подобного,думаю вкусно5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты