Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо привет montreal в ореховой панировке

Мясо "Привет Montreal" в ореховой панировке: стейки, специи, оливковое масло, яйца, молотый фундук и кунжут. Идеальный тендерайзер для отбивания мяса!

Продукты

мясо, филе любое (стейки) 6-7 шт
специи для мяса "montreal steak spice"
масло оливковое
для панировки:
яйца 3 шт
молотый фундук/миндаль + кунжут
для отбивания мяса: тендерайзер(рыхлитель мяса)

Пошаговый способ приготовления

Мясо обсыпать специями и слегка отбить тендерайзером, сбрызнуть немного оливковым маслом (и можно чуть-чуть соком лайма), оставить немного полежать, пропитаться/насытится специями.

Яйца взболтать вилкой, разогреть сковороду с маслом до лёгкого "дымка". Подготовленные куски мяса обмакнуть в яйцо и обвалять в панировке, жарить до золотистой корочки с 2-х сторон на умеренном огне, чтоб и мясо прожарилось и корочка не подгорела.

Для панировки я использовала остатки молотый миндаль+кунжут и отдельно панировка - молотый фундук. Мясо получилось сочным, нежным в хрустящей корочке - просто сказка.Подаём к столу со свежим салатом.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12068

Понравилось: 68

Автор: elitna

Создан: 10 января 2012, 17:42

Каталоги: Закуски

Сочное, нежное и в хрустящей корочке мяско мы очень любим. Про штуку такую наслышана, надобно приобретать значит. Очень аппетиное мяско и фото, жуть как кушать захотелось.

sweta1

10 января 2012, 18:56

ага!вещица нужная и соседи будут рады..мяско -супер!

таники

10 января 2012, 19:09

Отбивные вся семья любит, правда отбиваем по старинке. Состав специй увлекательный, а панировка - вообще чудо!

azzurro07

10 января 2012, 19:16

Класс!А тендерайзер удобная штука,очень удобная.Даже то,что ошметки мяса по всей кухне не летят уже плюс!

mamuka

10 января 2012, 19:16

Спасибо!555!

irusya.by

10 января 2012, 19:20

фсо... в следующую поездку в Moscow покупаю этот тенде.... ( к логопеду пора) Танюш, фото мега-аппетит-взрыв желудка

Svettt

10 января 2012, 19:25

Тоже хочу такой тин..тен..приобрести. Вот этот дырокол для мяса. Мясо шикарное, Танюш!

манюша

10 января 2012, 19:42

Отдельное спасибо за смесь специй. Мясо - высший пилотаж!

chemicolya

10 января 2012, 20:20

Ого, Тендерайзер - это вещь! Ореховая панировка - вкуснятина!

allenka(alarm clock)

10 января 2012, 21:17

как хочется кусочек попробовать!

bu inna

10 января 2012, 21:38

оооооооочень вкусно

mama tasi

10 января 2012, 21:42

Специи в наличии (спасибо Ире ) теперь буду знать как их грамотно использовать

lianaaa

10 января 2012, 22:50

Ну с такой панировкой представляю как вкусно а ЕНтот тендерайзер давно мне глазки строит, но жаба не дает купить

dik723

10 января 2012, 23:28

Супер! Давно североамериканскую кухню не пробовал.

alyakeyk

10 января 2012, 23:49

Сочно,ароматно и корочка хрустит...вот и формула соблазнительной вкусности!

irina-kolyshkova

11 января 2012, 00:19

ВАУ!!!Вот так мяско

крошка*

11 января 2012, 01:30

Фото соблазнительное! Вкусное мясо!

MissJoker

11 января 2012, 01:33

я давно к нему (тендерайзеру) а МЕТРО присматриваюсь...и стоит недорого... а ореховую панировку очень люблю и для мяса и для рыбы)))

lil-8888

11 января 2012, 11:30

Очень вкусно!

kisa-asik

11 января 2012, 11:56

Надо прикупить этот тендер...)Отличное мясо!

oulga

11 января 2012, 12:38

Очень понравился рецепт!!!!! Очень кстати, для меня....приготовлю сегодня же...у мужа день рождения...

anita81

11 января 2012, 13:08

Шикарный стейк, безумно аппетитный!

anna1990

11 января 2012, 14:54

Ну просто настоящий кусок мяса, так нельзя дразниться ведь мы все не железные

k_alena

11 января 2012, 20:38

вот это панировочка, дааа..

oulga

11 января 2012, 21:27

Безумно вкусное, ароматное, сочное мяско получилось, а панировочка-это просто песня Огромное спасибо, за рецепт, непременно буду повторять....тем более, что приправы-то сколько получилось

светинька

12 января 2012, 21:06

вкууууусно!!!!!!

chef

13 января 2012, 01:52

Татьянка, классный у тебя тендерайзер и очень соблазнительная смесь специй! Панировку ореховую очень лю

lenochek 0107

14 января 2012, 22:19

Шикарно как!

oulga

17 февраля 2012, 23:50

Повторила сегодня ещё раз....даже моя полуторогодавая внучка осталась довольная(отрывала маленькими кусочками)...а у неё уже вкус очень изберательный, съела целую отбивную примерноно 80-100 гр)...ну и муж, в очередной раз, в восторге, разумеется и я!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 326

Мясо привет montreal в ореховой панировке

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход