Салат с красной рыбой и икрой. Новый взгляд на Оливье.

Фото к рецепту: Салат с красной рыбой и икрой. Новый взгляд на Оливье.

Ингредиенты

  • Картофель, отваренный в мундире 1-2шт.
  • Морковка, отварная крупная 1шт.
  • Горошек, консервированный пол банки.
  • Маринованные огурчики 2-3шт.
  • Яйцо куриное варёное 3шт.
  • Зелень укропа и лук зелёный по пол пучка.
  • Рыба красная малосольная (у меня форель фирменного посола от свёкра) грамм 100-150.
  • Икра красная 2ст.ложки + на украшение.
  • Для заправки: майонез или сметана, у меня смесь в соотношении 1:1 + немного лимонного сока.

Способ приготовления

Отварной картофель, морковь и яйца чистим и нарезаем мелким кубиком.

Добавляем нарезанные так же огурчики.

Мелко резанную зелень, сцеженный от жидкости горошек. Перемешиваем все составляющие.

А дальше как вам подскажет внутренний голос: или добавим отварную Докторскую колбаску и насладимся вкусом знакомым с детства см. фото 2, или же добавим к овощам мелко нарезанную рыбку и икру, заправим на свой вкус майонезом или сметанкой. Солить не стоит, рыба и икра достаточно солёные. У меня рыбка по фирменному рецепту любимого свёкра, см. фото 3.

Подаём, украсив розой из ломтика красной рыбки, веточками укропа и икрой.

Приятных и вкусных вам праздников!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат с красной рыбой и икрой. Новый взгляд на Оливье.
Фото приготовления рецепта: Салат с красной рыбой и икрой. Новый взгляд на Оливье.
Фото приготовления рецепта: Салат с красной рыбой и икрой. Новый взгляд на Оливье.

Дополнительная информация

Увидела рецепт в журнале магазина SPAR, готовить Оливье всё равно собирались, так что всего то и делов, отложить половину заготовленной овощной смеси в другую мисочку, добавить рыбку и икру и на вашем столе будет красоваться новый вкусный и праздничный салат. Попробуйте, нам было вкусно!

5.04.6461468176353721.064
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: оливье с красной рыбой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
10.01.2012 15:42

И в результате-2 совершенно разных и самодостаточных салата! Хочу по ложечке и того и этого!:)

Lgrant (Лена)

Люблю салаты с красной рыбой, делаю немного похожий, только без горошка и огурцов, но с сыром, Знаю что очень вкусно! Надо попробовать и такой рецепт.@}--}--

mama tasi

Всех с Новым годом и Рождеством! Рада видеть вас всех, соскучилась страшно :)

mama tasi

Инна, Лена, спасибо, девочки! как мы хором в 42 минуты написали комментарии :)
Лена, спасибо за идею с сыром, попробую обязательно, но у меня видно "испорченный вкус" :) мне без маринованных огурчиков не вкусно @}--}--

coolsky29

Приготовлю на Старый Новый год :) Как раз в тему :) @}--}--

Svettt
10.01.2012 15:51

Огурчик в тему. Люблю именно с ним. Эх, сейчас бы этот салатничек да поближе%)Я бы с ним быыыстренько разобралась]:}Вкусно, Натуль, Вам было, очень вкусно!*THUMBS UP*

a_l
10.01.2012 15:55

Классно, богато!:):) Умничка!*THUMBS UP*@}--}--:*

sweta1
10.01.2012 15:55

мне того и другого и можно побольше!!!!!СУПЕР!*BRAVO*:*

bu inna
10.01.2012 15:59

Отличный салат получился, Натуль*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо, девочки! Буду рада, если рецепт пригодится :*

irusya.by

Ого.. кальмар впихивала в оливье - вкусно, а вот рыбку не догадалась... Вкусно!!! Наташа, а может поделишсо рецептом засолки рыбки от свекра?:[

alyakeyk
10.01.2012 16:15

Мой выбор - с рыбкой и икрой!!!Обязательно попробую и праздников ждать не буду;)...жаль только рыбка и икра будет покупная:(Не всем же тАк везёт:)*BRAVO*

таники

Девочки, а меня Рождество и дети подкосили - наготовила недели на 2, теперь долго не захочется. Наталь, рецепт кинула в избранное - скоро ДР начнутся, обязательно попробую, обычный оливье как-то не очень. С прошедшими праздниками!:*

mama tasi

Ириш, точного рецепта не скажу, свёкор его в секрете держит, знаю одно, он рыбку в рассоле маринует! Постараюсь выкрасть рецепт для тебя :)
Тонечка, у меня только рыбка домашняя, а икра покупная :) так что не расстраивайся!
Танечка, молодцы твои детки, низкий поклон им за заботу о мамочке :)
Спасибо вам всем за внимание к рецепту @}--}--

Armushik
10.01.2012 17:45

Замечательный салат получился,Наталь!

манюша

"Это очень вкусно!" - кто бы спорил! Моя подруга готовит "Оливье" ТОЛЬКО с красной малосольной рыбой. Вот икру не добавляет:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Olga
10.01.2012 17:57

Вкусный салат!!! @}--}--

byrenka
10.01.2012 18:08

Непременно опробую на следующее же застолье!!!*THUMBS UP* И звучмт и выглядит на все 100*OK*

elitna
10.01.2012 18:12

Ой, Наташ, понравился мне твой НОВЫЙ взгляд на оливье, делаю всё так же как на оливье, только как и ты;) вместо колЬбасы, беру креветки/раковые шейки...*THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK* Отлично!

светлана65

Вкусный, праздничный оливье! *THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

Скоро попробуем!!!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Спасибо всем за добрые слова!
Танечка elitna с креветками тоже часто готовлю, вкусно, но есть одно НО :) креветки плотные как отварное мясо или колбаса, а солёная рыбка неееежная, и каждая вилочка с салатом проскальзывает в рот и дальше как по маслу, одним словом ЭТО нужно ощутить!!! :)
Девоньки, буду рада, если рецепт пригодится, жду отчётов и комментариев о ваших впечатлениях от салата *DRINK*

antea
10.01.2012 20:01

Замечательный салат!

irina-kolyshkova

ВАУ!!!Красота!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

chemicolya

"Замечательный взгляд" на салат!*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Интересный "оливье" получился*THUMBS UP*

nonna pina

Интересный рецепт!!

bratyury
10.01.2012 21:19

По рецепту спорить не хочется, хочется только поразмышлять. Первое, мы привыкли брать солёные огурцы, а не маринованные - но почему бы не попробовать с маринованными, в самом деле. Второе, последний раз отравился докторской колбасой из "Биллы", вот уже полгода не могу на неё смотреть. Но если добавлять в салат, стОит вставить в Ингредиенты. Третье, тоскливо понимаю, что рецепт соления красной рыбы узнать нам не придётся... Утешением служит то, что в салате под майонезом и/или сметаной он не имеет особенного значения, не проявится, это ведь на не бутербродах заценивать. И напоследок въедливо замечу: внимательно посчитал в ближайшем супере, так оказалось, что в продаже есть 6 видов банок зелёного горошка различных граммажей, отличающихся в разы. так что "половину банки" надо бы уточнить :)

mama tasi

Спасибо всем за комментарии :)

l@r@4ka
10.01.2012 21:47

собралась было приготовить...но прочитав слова автора "каждая вилочка с салатом проскальзывает в рот и дальше как по маслу, одним словом ЭТО нужно ощутить!!!"..призадумалась..это ж скока надо ПРИГОТОВИТЬ %)...шутю Натуль - взяла на заметку, как правильно заметила Татьяна скора еще кучка праздников @}--}--

maria6a
10.01.2012 21:54

У Вас такой "гламурнинький" оливье*OK*, но пожалуйста у знайте у Вашего свекра рецепт!!!!:)

lepardik
10.01.2012 22:37

Наташ, ух! Салатик-то так и хоцца опробовать! Нравиться! :)

lina(Polina)

Взяла себе хрустальную вазочку!второе фото просто прелесть , настоящий праздничный стол. @}--}--@}--}--

mama tasi

Спасибо за добре слова!
Ларис, у нас была небольшая вазочка с салатом... на всех хватило :) я имела ввиду что салат нежнее на вкус, чем с "упругими" креветками :*

alyakeyk
11.01.2012 00:05

ОК!Тогда я растраиваюсь только на 50 %;)@}--}--

Mil@_Mil@

Наташенька, представляю как вам было вкусно, ну очень нравится мне твой новый взгляд на оливье:)*THUMBS UP*@}--}--

иррез

От такого оливье я бы не отказалась! Тем более с форелью фирменного посола;) Наталь, праздничный и вкусный салат!И фото очень красивое! :*@}--}--

lil-8888
11.01.2012 01:09

А мне нравится, и именно с солеными огурцами. Все в наличии, так что повторю на выходных!:*

svetkins999

Здоровски!Бум пробовать!:)

anita81
11.01.2012 12:56

Вкусно! Бум пробовать!*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо за ваше внимание к рецепту! мне очень приятно, что салат понравился виртуально, надеюсь и в реальном воплощении он вас не разочарует :)

k_alena
11.01.2012 20:47

*THUMBS UP*, отличное прочтение "новогодней классики"!

laralaram

Деффки, не бейти твёрдыми предметами, но мне, если честно, жалко такую рыбу в салаты пихать... я её ТАК!

ЯВенера

Наташ, после твоих слов:"... а солёная рыбка неееежная, и каждая вилочка с салатом проскальзывает в рот и дальше как по маслу, одним словом ЭТО нужно ощутить!!!" ужжжасно захотелось ощутить вкус этого салата!!!!:)*THUMBS UP* Наверное, создам коллекцию "Праздничные салаты", эта идея пришла мне сейчас, после твоего рецепта, его первым и заношу в свою коллекцию!!!:):*

anna1990
12.01.2012 18:38

Превосходный салатик! И оч вкусный. *BRAVO*

mellorn
12.01.2012 20:55

Вкусный салатик! 555

mama tasi

Ларис, тапками не закидаем - это факт! :) каждый для себя решает сам, что и как ему кушать :*
Венерочка, попробуй, надеюсь, понравится! а у нас среди праздничных ещё и кальмары+креветки+икра+яйца :) но на сайте такое уже есть и не в одном варианте!

lenochek 0107

Натуль, очень нравится такой вариант Оливье, правда я икру не добавляла, только с рыбкой! При случае попробую и в твоём варианте!:*

mama tasi

Привет, Леночка, ты совсем пропала!!! Спасибо за добрые слова :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...