Салат с фасолью и печеным чесноком

Фото к рецепту: Салат с фасолью и печеным чесноком
Домашняя30 мин.3Простой
68901532

Ингредиенты

  • картофель- 3 средних клубня
  • перец болгарский (красный или оранжевый)-1 шт.
  • огурец свежий- 1 шт.
  • фасоль консервированная- 0,5 банки
  • чеснок- 1 головка
  • красное сухое (или полусухое) вино- 50 мл.
  • сахар- 1 ст.л.
  • зелень-петрушка или зеленый лук- 0,5 пучка
  • грецкие орехи- горсть
  • листья салата- пучок
  • лимонный сок-1 ч.л.
  • оливк.масло для салатов- 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель не чистить-хорошенько помыть щеткой и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут).

Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.

Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.

Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).

Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.

Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло.

Залить заправкой салат и аккуратно перемешать

Пошаговые фото рецепта

Салат с фасолью и печеным чесноком: фото шаг 1
Салат с фасолью и печеным чесноком: фото шаг 2
Салат с фасолью и печеным чесноком: фото шаг 3
Салат с фасолью и печеным чесноком: фото шаг 4

Дополнительная информация

Чеснок, приготовленный таким способом может служить самостоятельным и изысканным гарниром к баранине и свинине!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
07.01.2012 13:04

это вкусно!!!*THUMBS UP*

sister_chaos

...mmmmm.... WANT!

laralaram

восхищена... фото класс!

strelec148

обожаю печеный чеснок! а салатик с ним чудесный...уверена!

mari2020
07.01.2012 15:22

великолепный салат!!!!! Спасибо за рецепт!!!!!

dik723
07.01.2012 18:22

Славный салатик!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Замечательный салатик!!!*BRAVO*@}--}--

bratyury
07.01.2012 19:59

Картофель ещё вкуснее приготовить на пару. Опять же нечищенный, каждый клубень разрезать вдоль на четыре "лодочки". На пар... и далее по тексту.

Жени
07.01.2012 20:03

Спасибо всем большое. Юрий,спасибо за ценный совет.Кстати,есть же пароварка...а я и забыла)))) Хи

andreytsibulski

Классно!*THUMBS UP*

lil-8888
08.01.2012 14:26

Вкусный салат!@}--}--

sweta1
08.01.2012 16:32

*THUMBS UP*вкусно!!! :)

anita81
10.01.2012 12:03

ароматно!*BRAVO*

k_alena
12.01.2012 10:21

оч интересно, никогда ничего подобного не пробовала!!!*THUMBS UP*

Жени
12.01.2012 22:08

k_alena | самое время попробовать-салат-очень интересен!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты