Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Норвежская форель в кокосе с ананасами

Попробуйте норвежскую форель в кокосе с ананасами! Легкое сочетание ананасов в сиропе, лимонного сока, тертой моркови и кокосовой стружки. Удивите друзей!

Продукты

форель 800 г
ананасы 1 баночка кусочки в легком сиропе
сок лимона 5 ст.л.
мёд 1 ч.л.
тертая морковь (самая мелкая терка) 2 ст.л.
соль (я люблю мало))
кокосовая стружка 60 г
оливковое масло 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Приготовим маринад: смешать морковь, мёд,соль и сок лимона.

Форель разделать на филе (или взять готовое) порезать порционно, обмазать маринадом и оставить на 15 мин.

Жаропрочную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем кусочки ананасов.

Филе форели панируем в кокосовой стружке.

Выкладываем на ананасы.

Запекаем при 200* 15- 20 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7823

Понравилось: 42

Автор: ма-ма

Создан: 03 января 2012, 20:43

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Большое спасибо Леночке (кыш) за идею рецепта. Я приготовила с небольшими изменениями, получилось очень вкусно! Приготовьте один из вариантов или оба- Вам понравится!!! Форель норвежская - вкуснейшая рыба с плотным, тонкой текстуры мясом характерного красного цвета. Благодаря особому рациону питания она приобретает свой цвет легче других лососевых.

Кокосовую стружку использовла в качестве панировки к рыбе - вкусно. Маринад очень понравился, морковь тут для меня в новинку. С ананасом запекала только мясо, надо обязательно попробовать с рыбкой. Спасибо за рецепт! Очень нра.

Lgrant (Лена)

04 января 2012, 10:29

вкусненько как!!!

antea

04 января 2012, 12:07

Очень интересный рецепт!

anita81

04 января 2012, 13:14

заинтриговали! захотелось попробовать

lil-8888

04 января 2012, 13:27

Ого, Свет, как завернула ! Очень интересно!