Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тосты с яичницей цветком

Приготовьте тосты с яичницей-цветком для компании! Узнайте, как одна порция включает хлеб, яйцо, масло и соль для вкусного угощения.

Продукты

количество определяется по количеству едоков
даю раскладку на одну порцию:
1 кусочек черного или серого хлеба
1 яйцо
сливочное масло для смазки формы и хлеба
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Прежде всего, включить духовку, она должна быть нагрета до 180°C в момент запекания тостов.

Из хлеба вырезать кружки диаметром около 10 см.

Формочку для запекания смазать сливочным маслом, на дно формы положить кружок хлеба, тонко намазанный сливочным маслом.

Оделить желток от белка. Белок взбить со щепоткой соли в стойкую пену. Взбитый белок аккуратно выложить на хлеб оставляя углубление в середине.

Форму с хлебом и белком поставить в нагретую духовку на 5 минут, чтобы белок слегка окреп и подрумянился. По прошествии этого времени в середину тоста аккуратно, не повредив, выложить желток и вернут в духовку еще на 5 минут.

Готовый тост аккуратно переложить на тарелку и подать теплым к любимому утреннему напитку.

Доброго утра и приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20560

Понравилось: 53

Автор: passion1963

Создан: 21 декабря 2011, 13:18

Каталоги: Бутерброды Закуски

Вкусно и очень эффектно выглядит! Викуль, а если без формочек выпекать, как думаешь? Мне кажется должно получится. И как они у тебя потом из формочек - легко "выпрыгнули"? У меня таких формочек нет, наверное, можно было бы в кольцах разъемных, но их тоже нетУТИ

passion1963

21 декабря 2011, 17:51

Светочка, я тоже думала над этим, хоть из формы тосты выпрыгивают достаточно легко, если форма хорошо смазана, но так как белок взбит достаточно плотно и не растекается, то и без формы должно все получиться, тем более, что подразумевается подавать яичницу без формы.

манюша

21 декабря 2011, 18:10

Классный завтрак!

светлана65

21 декабря 2011, 18:11

Спасибо!

alyakeyk

21 декабря 2011, 18:26

Совершенно не сложно ,а так нарядно,элегантно и аппетитно!Викуль,- шедевр!

lil-8888

21 декабря 2011, 18:38

Замечательная идея! Так красиво получилось!