Жаркое с мясом и грибами (специально для анжелики)

• мясо (свинина) - 800 г.
• лук 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• картошка - 12 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• майонез + сметана
• сыр
• грибы (у меня лесные)
• цветная капуста - 200 г. (можно без нее)
• любимые приправы
• лавровый лист
• перец горошком

Мясо порезать кусочками, морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, картошку кубиками.

Порезанное мясо обжарить до полу готовности на масле, с добавлением приправ и рубленного чеснока, посолить.

На этом же масле обжарить лук+морковь.

Так же обжарить картошку, грибы и капусту.

В форму для запекания выложить слоями все ингредиенты.

Сметану смешать с майонезом (я добавила еще мелко порезанный укроп), разбавить массу немного молоком, посолить и залить жаркое.

Сверху посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать до румяной корочки.

Приятного аппетита!