Жаркое с мясом и грибами (специально для анжелики)

• мясо (свинина) - 800 г.
• лук 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• картошка - 12 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• майонез + сметана
• сыр
• грибы (у меня лесные)
• цветная капуста - 200 г. (можно без нее)
• любимые приправы
• лавровый лист
• перец горошком

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Мясо порезать кусочками, морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, картошку кубиками.

Порезанное мясо обжарить до полу готовности на масле, с добавлением приправ и рубленного чеснока, посолить.

На этом же масле обжарить лук+морковь.

Так же обжарить картошку, грибы и капусту.

В форму для запекания выложить слоями все ингредиенты.

Сметану смешать с майонезом (я добавила еще мелко порезанный укроп), разбавить массу немного молоком, посолить и залить жаркое.

Сверху посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать до румяной корочки.

Приятного аппетита!