Онигири - что приготовить 18 рецептов

Онигири или рисовые колобкиОнигири или рисовые колобки

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

для онигири:
рис (круглозерный) кубань от мистраль - 100 г
огурец - 1шт
креветки - 8 шт
рыба соленая горбуша - 50 г
мак - 25г
кунжут белый - 30 г
соль -
для соуса:
лук зеленый - 2веточки
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль -

4180640 мин.14

екатерина

19 марта 2013, 23:25


Японские онигири с консервированным тунцомЯпонские онигири с консервированным тунцом

Каталог: Роллы

вареный рис - 500 гр.
консервированный тунец - 200 гр.
майонез - 1 ст.л.
лист нори - 1 шт.

294240 мин.402

AleSun

12 февраля 2022, 11:29


ОнигириОнигири

Каталог: Другие холодные закуски

рис для суши ( можно обычный круглозерый)
уксус
соль
сахар
лист нори
для начинки: креветки, кукуруза, сыр плавленый

3057630 мин.61635

chippo

09 июля 2009, 01:09


Онигири Онигири

Каталог: Роллы

ореховая масса – 300 гр.
лист нори – 2-3 шт.
консервированный тунец – 150 гр.
чеснок – 1 гр.
имбирь маринованный – 20 гр.
сливочный сыр – 50 гр.
лук-шалот – 10 гр.
томатная паста – 7 гр.

41160 мин.11

Кухня ТВ

15 мая 2019, 11:30


Онигири от андрея голомоза. видеоОнигири от андрея голомоза. видео

Каталог: Роллы

рис отварной — 300 гр.
лосось рубленый соленый — 100 гр.
лист нори — 1 шт.

976520 мин.205

TheFLASHMANCHIK

13 ноября 2015, 13:05


Роллы калифорния, роллы тамаго, дзакуро-дзуси и нигири тамагоРоллы калифорния, роллы тамаго, дзакуро-дзуси и нигири тамаго

Каталог: Роллы Калифорния

рис круглый для суши - 400 гр.
водоросли конбу - средний кусок,
уксус рисовый - 90 гр.
сахар-песок - 75г,
соль - 20 гр.

для тамаго:
яйца куриные - 6 шт.
сахар - песок - 2 ст.л. без горки,
соль морская - щепотка,
соевый соус светлый - 1 ст.л.
саке (или 1 ст.л. водки смешать с 1 ч.л. воды),
масло оливковое для смазывания сковороды,

икра тобико - 50 гр.
икра красная - 20 гр.
авокадо - 0,5 шт.
снежный краб - 100 гр.
огурец - 1 шт.
творожный крем типа филадельфии - 125г,
листы нори.

для подачи:
соевый соус,
маринованный имбирь,
васаби паста.

165510 мин.2023

chudo

02 мая 2014, 18:02


Суши-роллыСуши-роллы

Каталог: Другие холодные закуски

1.нори
2.рис
3.лосось
4.соевый соус
5.кунжут
6.огурец
7.креветки
8.майонез
9.васаби
10. авокадо
11. сыр плавлен.
12.икра

66980 мин.2244

mari-lol

24 сентября 2008, 13:21


Суши набор "сакура"Суши набор  "сакура"

Каталог: Суши сакура

6 шт. больших креветок,(хвосты),
деревянные шпажки д\шашлычков,
икра красная - 50 гр.
лосось сырой - 2-3 полоски,(для роллов) и пять квадратных тонких порций (для нигири),
рис 250 гр.
соевый соус,
васаби,
марин.имбирь,
заправка для риса.

2426840 мин.35114

chudo

20 июля 2007, 21:45


Унаги-нигириУнаги-нигири

Каталог: Суши нигири

рис для суши - по 15 г.
нори - тонкие полоски
уксус - 1 ст.л.
угорь - по 10-15 г.
соус для угря - 1 ч.л.
обжаренный кунжут - 1/2 ч.л.

1057040 мин.134

-Amfiona-

25 апреля 2014, 13:51


Нигири сушиНигири суши

Каталог: Суши нигири

филе лосося
рис для суши
имбирь
васаби blue dragon

151640 мин.10

Александр

03 мая 2014, 17:55


Суши с угрем (нигири)Суши с угрем (нигири)

Каталог: Суши нигири

рис,
угорь копченый.

888930 мин.1938

natul"ka

11 февраля 2008, 15:26


нигири-суши с килькой. нигири-суши с килькой.

Каталог: Суши нигири

150 гр. готового риса для суши
6 килек пряного посола
2 перышка зеленого лука
1 лист нори «blue dragon»
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
маринованный имбирь«blue dragon»
васаби «blue dragon»

1225010 мин.2108

byrenka

06 мая 2014, 19:17


Суши с лососем (нигири)Суши с лососем (нигири)

Каталог: Суши нигири

рис 500 гр.
филе лосося гр. 300-400,
соевый соус,
паста васаби,
маринованный имбирь,
рисовый уксус,
сахар,соль

3508230 мин.1757

chudo

20 июля 2007, 21:03


Гункан или суши-нигириГункан или суши-нигири

Каталог: Суши

круглый рис 200 гр.
рисовый уксус 50 мл.
нори 5 гр. (3 листа)
морепродукты 200 гр.
соус спайси 100 гр.

5160120 мин.411

MaksimZhukov

14 ноября 2019, 09:59


Нигири, темари и темаки сушиНигири, темари и темаки суши

Каталог: Суши нигири

2 чашки риса для суши (чашка 200 мл. )
3-3 ½ чашки воды
4-5 ст.л. рисового вина или сухого шерри
вкусовая смесь для риса:
6-8 ст.л. рисового уксуса
3-5 ст.л. сахара
1-2 ст.л. сладкого рисового вина мирин
0,5-1 ст.л. соли
овощи для суши (нарезанные соломкой):
морковь
дайкон
огурец
нигири суши:
яйцо отвареное вкрутую
нарезка индюшиной ветчины
нарезка копченого палтуса
несколько веточек чабреца
несколько побегов кресса
нарезанные соломкой овощи
один перчик чили
нарезанные соломкой овощи
немного васаби
темаки-суши (на 12 кулечков):
3 листа нори
нарезка копченого лосося
нарезка копченого палтуса
нарезка индюшиной ветчины
темари суши:
одно филе сельди
нарезака копченого палтуса
нарезка копченого лосося
1 лист нори
немного васаби
наполнители могут быть разными, я перечислила те, которые использовала

155140 мин.3966

passion1963

23 февраля 2010, 00:47


Нигири-суши с авокадо и перцемНигири-суши с авокадо и перцем

Каталог: Суши нигири

2 спелых авокадо
3-4 ч.л. лимонного сока
1/2 листа нори
свежемолотый черный и розовый перец
для риса на суши:
175 гр. (граненый ст. ) риса для суши
250 мл. воды
1 ч.л. без верха соли
1 ч.л. без верха сахара
2 ст.л. рисового уксуса

103040 мин.211

grenadina

22 июля 2007, 21:18


Суши «свидание по-японски» (по мотивам нигири)Суши «свидание по-японски» (по мотивам нигири)

Каталог: Суши нигири

для суши:
рис для суши «blue dragon» - 1 ст (ст=125мл)
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 дес.л. - в рис + 1 ст.л. в воду при формировании суши
соус темный соевый «blue dragon» -
имбирь маринованный «blue dragon»-
водоросли нори «blue dragon» - 1 лист
паста васаби «blue dragon» -
яйцо перепелиное – 6 шт
икра мойвы «мосаго» - для украшения
семга слобосоленая – несколько длинных слайсов
для омлета:
яйцо куриное – 1шт
молоко коровье – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 дес.л.
немного растительного масла для обжаривания
дополнительно:
зубочистки

119540 мин.63020

krisenok

22 апреля 2014, 00:07


Ролл «мозаика». суши-трюфели. быстрые рулетики с сёмгой и икрой. нигири-суши с килькой.Ролл «мозаика». суши-трюфели. быстрые рулетики с сёмгой и икрой. нигири-суши с килькой.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

рис 1,5 ст. в сухом виде.
приправа для суши 3-4 ст.ложки (у меня «кикоман» уже с сахаром и с солью)
листы нори 3 шт.
для начинки по несколько ломтиков:
угорь копчёный.
крабовое мясо.
салака холодного копчения (с икрой) 2-3 шт.
свежий огурчик 1 шт.
творожный сыр 2-3 ст.ложки (у меня buko от arla)
ирка мойвы копчёная 2-3 ч.ложки.
для трюфелей:
сёмга, нарезанная тонкими ломтиками.
рюмка или подставка под варёные яйца.
пищевая плёнка.
кунжут для посыпки.
для нигири-суши с килькой:
килька по количеству суши.
зелёный лук – перья.
васаби.

261920 мин.98182

mama tasi

02 апреля 2010, 19:00


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru