Яблоко осеннее

1050615 мин.456

---

огурец — 2 шт
томат — 2 шт
перец красный сладкий — 1 шт
яблоко осеннее — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
йогурт натуральный — 120 г
перец чили молотый — щепотка
соль —

---

414560 мин.3840

---

на 1 кг. капусты:
морковь 2 средних шт
виноград 0,5 кг. (предпочтительно кишмиш)
яблоки осенних сортов 300 гр
рассол:
растительное масло 100 мл.
уксус 70% 1 ч.л
вода(для уксуса )14 ч.л
вода 1 л
соль 25 гр
сахар 70 гр
лавровый лист 2-3 шт
мята (сухая) 1/2ч.л
корица 1/2 ч.л
перец горошком 15 шт

---

190120 мин.47095

---

закуска "арлекин"
для белого соуса:
500 мл. молока 3,5%
50 гр. сливочного масла
50 гр. пшеничной муки
щепотка молотого мускатного ореха
белый молотый перец, соль
для суфле:
2 шт. красного болгарского перца
100 гр. тыквы
100 гр. моркови
350 гр. свежего шпината
18 ст.л. белого соуса (270 гр)
4 ст.л. тертого пармезана
3 яйца
соль
перец
а также:
10 гр. сливочного масла для смазывания формы
1 ст.л. муки для припыления формы
петрушка и укроп для украшения
куриные рулеты в беконе с картофельно-яблочным пюре "осенний блюз"
для рулетов:
4 шт. филе грудки курицы
150 гр. тыквы
10 гр. зеленого лука
50 гр. красного сладкого перца
250 гр. сырокопченого бекона
1 ст.л. растительного масла
соль, карри, мускатный орех, перец
для пюре:
500 гр. картофеля
100 гр. слив.масла
400 гр. яблочного соуса
20 гр. укропа
щепотка тертого мускатного ореха
соль, сахар
для яблочного соуса:
600 гр. кислых яблок
50 гр. слив.масла
для украшения:
листья салата, зелень
десерт "арбузная свежесть"
для мусса:
300 гр. арбузного пюре
375 гр. ванильного пудинга "чудо"
225 гр. маскарпоне
15 гр. желатина
для наполнения и украшения:
300 гр. арбуза
4 веточки мяты
4 ягоды ежевики

---

147910 мин.4459

---

обычно всё на глазок!
в этот раз:
засохший рождественский калач с изюмом
яблоки - 4 крупных шт
молоко - 2,5-2,75 ст
яйца - 3 шт
сахар - 1 ст
-
добавляют также орехи, курагу, сахарную пудру и/или тертый шоколад (наверх), ваниль и корицу..
-
растительное масло

---

2469930 мин.10418

---

1 крупная сладкая свекла
2 средние картофелины
1 крупная морковь
100 гр. сыра твердых сортов
50-100 гр. чернослива
50-100 гр. кураги
50-100 гр. изюма (можно разных сортов, желательно без косточки)
100 гр. винограда (вяленых яблок или 1 гранат)
50 гр. грецких орехов (миндаля, фундука, фисташек, кешью- всё на свой вкус)
100 гр. майонеза (количество майонеза может варьироваться по желанию)

---

158320 мин.3462

---

ну рецепта-то как такового и нет - все на глаз
1 большое яблоко очищенное и порезанное пластинами
слоеное бездрожжевое тесто - приблизительно +- 200 гр. (полпачки,размороженное)
заливка
2 яйца
3 ст л сметаны или кефира или йогурта (вообщем любое кисломолочное)
1 ст л крахмала
сахар

---