Маш-салат

55600 мин.1912

---

100 гр. риса. у меня рис "жасмин" от мистраль
100 гр. фасоли "маш" от мистраль
50 гр. листья салата
6 шт. грецких орехов
домашний майонез
соль
перец
4-5 шт. осьминожек, у меня варено- мороженые
1 зубок чеснока

---

986815 мин.212

---

маш-салат или руккола — 150 гр
маленькая не очень сладкая дынька — 1 шт
небольшие помидоры — 3 шт. или помидорки черри — 250 гр
тонкие ломтики пармской ветчины — 150 гр
сыр с голубой плесенью (горгонзола или рокфор) — 100 гр. но можно и заменить моцареллой — 200 гр
...............
заправка:
оливковое масло
бальзамический уксус
тонкие ломтики пармезана для украшения — 100 гр

---

507720 мин.1739

---

филе говядины
салат маше (можно заменить на свежий шпинат)
салат-латук 2-3 листа (можно заменить на любой другой салатный микс)
помидоры черри 8-10 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
соевый соус 1 ст.л. для маринада + 1с.л. для заправки
оливковое масло 1 ст.л. для маринада + 1 ст.л. для обжарки + 1 ст.л. для заправки
мирин(вино) или херес 1 стопка
перец чили
имбирь 0,5 ч.л.
чеснок сушенный 0,5 ч.л
пару капель табаско
рисовый уксус 1 ч.л.
молотый черный перец

---

1011430 мин.22536

---

лапша рисовая 150 гр.
мидии (у меня свежемороженные) 300 гр.
лук 1 шт. крупная,
прец болгарский 1 шт.
чеснок 3-4 зубчика,
имбирь 3-4 пластинки,
вино белое сухое 1/2 ст.
растительное масло, соль, перц.
для салата:
ростки маша - 1 горсть,
сельдерей 1 чарешок,
китайская капуста 4 листа (не больших),
ананас консервированный - 1 кольцо.
заправка:
оливковое масло,
белый бальзамический уксус,
горчица зерновая "французская".

---