Полезный ланч для школьника

Многие родители озадачены: что же будет есть их чадо до возвращения домой. Можно дать ребенку деньги. Но есть риск, что они будут потрачены на вредную газировку и чипсы. Быть уверенной в том, что ребенок поест во время и правильно поможет собранный ланчбокс с полезными перекусами.

Сэндвич с куриной грудкой

Цельно-зерновой хлеб - 2 ломтика;
Куриное филе или ветчина - 1 шт;
Помидор - 1 шт;
Айсберг - 1-2 листочка;
Сливочный сыр.

Тосты подсушите на сковороде или в духовке. Выложите на хлеб салат, смажьте его сливочным сыром, затем - слайсы помидора, кусочки куриной грудки. Закройте вторым тостом и разрежьте на две половинки. Эту же начинку можно завернуть в тонкий лаваш или тортилью. Запомните главное: поджаривать хлеб, чтобы он сохранил свою форму, и не перебарщивайте с соусом.

Творожный крем

Творог - 150 грамм;
Сметана - 1-2 ст.л;
Мед - 1-2 ч.л;
Любые сезонные фрукты.

Творог и сметану взбейте в блендере до получения кремовой текстуры. Добавьте мед по вкусу и смешайте еще раз на высокой скорости. Переложите массу в отдельный контейнер вместе с фруктами или ягодами.

Салат

Ингредиенты могут быть самыми разными. Как вариант, салат из красной фасоли и отварной говядины, заправленной йогуртом. Или макароны с куриным филе и овощами. Для быстрого и полезного перекуса можно нарезать морковку, сельдерей, болгарский перец тонкими брусочками и сложить в контейнер. В другой перелить йогурт с зеленью.

Гречневые оладьи

Гречневая крупа - 200-300 грамм;
Яйца - 2 шт;
Мед - 2-3 ст.л.

Гречу отварить до готовности, остудить. Взбить венчиком два яйца и вылить в крупу. Добавить мед и тщательно перемешать. Ложкой сформировать оладьи и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

P.S

Главное в завтраке для школьника - сбалансированность. В нем обязательно должны быть белки (они содержаться в сыре, орехах, яйцах, говядине, курином филе), фрукты и овощи. В зимнее время место последних могут занять сухофрукты, печенье со злаками. И не забудьте про оформление еды в ланчбоксе. Она должна заинтересовать ребенка.