Как же приятно в знойный летний день утолить жажду кусочком прохладного сочного арбуза. Но восполнением водного баланса его польза для нашего организма не ограничивается. Так за что же стоит любить данную ягоду? Давайте разбираться.
Сила арбузных семечек
В России арбузные семечки традиционно выбрасываются, однако, например, в Китае их используют так же, как у нас, скажем, семена подсолнечника, а именно жарят и употребляют в пищу. Кроме того, из семечек арбуза делают масло, которое ничем не уступает по своим свойствам миндальному, а на вкус чем-то напоминает оливковое. Арбузное масло считается продуктом для мужского здоровья, так как улучшает сперматогенез, нормализует работу предстательной железы и является профилактикой возникновения аденомы простаты.
Помощник в борьбе за стройность и тотальный детокс
Обладая сладким вкусом и низкой калорийностью (30 калорий в 100 граммах мякоти), арбуз - это настоящая находка для сладкоежек, следящих за своей фигурой. Он прекрасно утоляет чувство голода за счет входящей в состав фруктозы, которая усваивается организмом легче и быстрее, чем обычный сахар. Также, благодаря своим мощным мочегонным свойствам, арбуз способствует выведению лишней жидкости из организма, снижая тем самым массу тела и устраняя отеки, которые являются причиной сердечно-сосудистых отклонений и болезней почек. А клетчатка, входящая в состав арбуза, усиливает перистальтику кишечника, быстрее выводя избыток холестерина из организма.
Отличный антиоксидант
Ярким и насыщенным красным цветом своей мякоти арбуз обязан каротиноидам: ликопину и бета-каротину. Эти мощнейшие антиоксиданты препятствуют образованию некоторых типов клеток, вызывающих рак, а также способствуют снижению уровня холестерина, предотвращая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Следует отметить, что каротиноиды лучше усваиваются при употреблении с небольшим количеством жиров. Кусочек сыра или горсть орехов отлично подойдет, сделав ваш перекус более сытным и полезным.
Домашний косметолог
Благодаря своему составу, арбуз превосходно действует не только на наш организм в целом, но и на нашу кожу. Протирая утром лицо кусочком сочной мякоти или смоченным в арбузном соке ватным диском, можно уменьшить отек, а используя вечером мякоть в качестве маски, вы подтяните и слегка отбелите кожу.
Волшебник на кухне
Арбуз - универсальная ягода, которую можно есть отдельно, или в составе закусок, десертов и даже напитков. Попробуйте ломтики арбуза выложить на тарелку вместе с козьим сыром, приправив это солью, перцем и сбрызнув оливковым маслом. Простая, быстрая и очень летняя закуска готова. А заморозив заранее нарезанный кубиками арбуз, его можно легко и быстро измельчить в блендере, добавив по столовой ложке виноградного сока и сока лайма, и подавая этот низкокалорийный десерт с ломтиком лайма и веточкой мяты.
