Пирожное "Картошка" - это любимый многими десерт из детства, который особенно приятно готовить зимой. Не требует выпечки, очень простое и получается всегда вкусным!
Ингредиенты
- Песочное печенье - 300 г
- Сгущённое молоко - 120 мл (половина стандартной банки)
- Масло сливочное - 80 г (мягкое)
- Какао-порошок - 2-3 ст. л. (+ немного для обсыпки)
- Сахар - 2 ст. л. (по желанию)
- Орехи, изюм, ваниль - по вкусу
Пошаговый зимний рецепт
- Печенье измельчите в крошку (блендером или скалкой).
- Добавьте какао, сахар, перемешайте.
- Вмешайте мягкое масло и сгущёнку. Перемешайте до однородной массы (должна хорошо лепиться).
- Добавьте орехи, изюм, ваниль - по желанию.
- Сформируйте руками небольшие "картошки".
- Обваляйте каждую в какао-порошке для "землистого" эффекта.
- Уберите в холодильник на 1-2 часа для застывания и пропитки.
Полезные советы
- Для аромата добавьте немного рома или коньяка (для взрослых).
- Печенье можно использовать любое песочное или даже галеты.
- Зимой можно украсить "картошки" сахарной пудрой - получится "снежный" эффект.
- Вместо сгущёнки подойдёт густое молоко с сахаром или смесь варёной сгущёнки и масла.
FAQ - Частые вопросы
- Можно ли сделать пирожное без масла?
- Да, но десерт будет менее нежным. Можно заменить часть масла мягким сыром или сливками.
- Чем заменить сгущёнку?
- Сладким сиропом или вареньем, но текстура и вкус будут другими.
- Сколько хранится пирожное картошка?
- В холодильнике до 5 дней в контейнере.
Заключение
Зимний рецепт пирожного "Картошка" из печенья с какао - это быстро, вкусно и уютно! Попробуйте приготовить этот десерт для семейного чаепития или новогоднего стола.
