Вкусные и полезные рецепты блюд для детей от 1 года

Вкусные и полезные рецепты блюд для детей от 1 года

Когда вашему малышу исполняется год, начинается новый и интересный этап в его жизни — пора разнообразного питания. Именно в этот период важно научить ребенка кушать полезные и вкусные блюда, которые помогут ему расти здоровым и радостным. В этой статье мы поделимся с вами простыми и вкусными рецептами блюд для детей от 1 года, которые подойдут для любого времени года и порадуют детские вкусовые рецепторы.

1. Овощное пюре с курицей

Ингредиенты:

  • 100 г куриного филе
  • 1 средняя морковь
  • 1 картофель
  • 1/2 кабачка
  • Щепотка соли (по желанию)

Приготовление:

  1. Куриную грудку отварите до готовности (примерно 20 минут).
  2. Овощи очистите и нарежьте кубиками. Отварите овощи в отдельной кастрюле, пока они не станут мягкими (примерно 15-20 минут).
  3. В блендере соедините отваренное мясо и овощи, добавьте немного бульона от отваривания и тщательно измельчите до получения однородной консистенции.
  4. При необходимости добавьте щепотку соли для улучшения вкуса.

Это пюре можно замороживать в порционных контейнерах, чтобы всегда иметь под рукой домашнее блюдо.

2. Каша из гречневой крупы

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой крупы
  • 300 мл воды или молока (по желанию)
  • 1 ч. л. масла растительного
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Тщательно промойте гречку под холодной водой.
  2. В кастрюле доведите до кипения воду или молоко, добавьте гречку и щепотку соли.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 15 минут.
  4. Снимите с огня и добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте.

Гречневая каша полезна для формирования правильного обмена веществ, а добавление масла позволяет улучшить усвоение витаминов.

3. Творожные запеканки с ягодами

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара (по желанию)
  • 100 г свежих или замороженных ягод (малина, черника)
  • 3 ст. л. манной крупы

Приготовление:

  1. В глубокой миске тщательно перемешайте творог, яйцо и сахар (если используете).
  2. Добавьте манную крупу и ягоды, аккуратно перемешайте.
  3. Вылейте массу в смазанную форму и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
  4. Дайте запеканке немного остыть, нарежьте на порции и подавайте.

Это блюдо сладкое и полезное, идеально подходит для детей, которые не любят сырое творога.

4. Печеные яблоки с корицей

Ингредиенты:

  • 2-3 сладких яблока
  • 1 ч. л. корицы
  • Мед или сахар по вкусу (по желанию)
  • Изюм (по желанию)

Приготовление:

  1. Вымойте яблоки и удалите сердцевины.
  2. Внутрь каждого яблока положите корицу, немного меда или сахара и изюм.
  3. Выложите яблоки на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
  4. Подавайте теплые.

Запеченные яблоки – это не только вкусно, но и полезно. Они отлично усваиваются и пользуются особой популярностью среди детей.

5. Рыбные котлеты на пару

Ингредиенты:

  • 200 г рыбы (треска, хек или судак)
  • 1 маленький картофель
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Рыбу и картофель отварите до готовности.
  2. Пропустите продукты через мясорубку или измельчите в блендере.
  3. Добавьте яйцо, панировочные сухари и соль. Хорошо перемешайте.
  4. Сформируйте котлеты и готовьте на пару в течение 15-20 минут.

Эти котлеты можно подавать как горячими, так и холодными, они прекрасно подойдут как для основного блюда, так и для перекуса.

6. Блинчики на кефире

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. В глубокой миске взбейте яйцо и добавьте кефир.
  2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто.
  3. Разогрейте сковороду и выпекайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.

Блинчики можно подавать с вареньем, творогом или свежими фруктами. Они станут отличным завтраком для ваших детей.

Заботясь о правильном питании вашего ребенка, вы не только способствуете его здоровью, но и формируете драгоценные привычки на будущее. Наши рецепты блюд для детей от 1 года просты в приготовлении и обеспечивают разнообразие в питании. Старайтесь экспериментировать и добавлять новые ингредиенты, чтобы расширять вкусовые горизонты вашего малыша. Помните, что еда — это не только необходимость, но и удовольствие!

  • Обновлено: 04 февраля 2025, 15:59
  • 163

Поделись с друзьями

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru