fialka1
Рейтинг активности: 138.91
Пол: Женский
Город: UAE
Регистрация: 21.09.2008 06:04
Последний визит: 06.06.2011 02:09
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
241020 мин.2674
14 августа 2009, 18:27
вам потребуется на 10 булочек:
500 гр. муки
25 гр. свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
200 мл. воды
100 мл. теплого молока
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
время приготовления: 1 час
(+ около 3 часов на поднятие теста)
калорийность (1 булочка): 210 ккал
Каталог: Другие рецепты
306670 мин.4698
14 августа 2009, 17:44
начанайте готовить за 11 часов до подачи
10 яиц
1 литр молока
1 ст простокваши или сметаны
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
4 порции:
подготовка 10 минут
приготовление 10 часов 40 минут
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
97120 мин.3361
13 августа 2009, 03:40
2 больших баклажана 900 гр.
250 гр. плотных абрикосов
2 средних луковицы
свежий тертый имбирь 1 ст.л.
6 долек чеснок
1 чили перец
1 пучок кинзы
½ ст растительное масло
1 ч.л уксус balsamique
соль
жареные кунжутные семечки
багет или хлеб
Каталог: Другие холодные закуски
150270 мин.3269
09 августа 2009, 02:42
600 гр. густого йогурта(забади)
6 ч.л мелкая соль(без верха)
марля
Каталог: Другие рецепты
685340 мин.5772
09 августа 2009, 02:18
3 ст.л. молотый тимьян
3 ст.л. молотый орегано
3 ст.л. молотый майоран
3 ст.л. жареный кунжут
2 ст.л. сумах
1 ч.л молотый кумин
морская соль(мельничка) 1 ч.л
Каталог: Блюда из птицы
81090 мин.3951
05 августа 2009, 04:20
утка весом 2.5 кг
финиковый сироп 4 ст.л
2 ст.л. светлый соевый соус
5 долек чеснок
специя бахарат 1 ст.л
соль
2 мандарина
розмарин 3 веточки
1 лимон
пакет для запекания
Каталог: Сладкие пироги
204520 мин.2975
03 августа 2009, 23:23
манка 1.5 ст
кокосовая стружка 1 ст
4 ст.л. мягкого топленого масла(самне)
1 ст густой натуральный иогурт
0.5 ст сахар
1 ст.л. разрыхлитель
сироп:
1 ст сахар
0.5 ст вода
1 большой лимон
оrange blossom water 1 ст.л
другие ингредиенты:
миндаль 10 шт
тхина 1 ст.л
кокосовая стружка для посыпки харисе(горсть)
Каталог: Варенье из черешни
99950 мин.2440
02 августа 2009, 01:18
колированная черешня 500 гр
сахар 700 гр
1 большой лимон
10 шт. зеленый кардамон
0.5 ст вода
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
128380 мин.2650
31 июля 2009, 04:13
1 цукини 200 г
1 морковь 150 г
черешковый сельдерей 40 г
свежий имбирь 15 г
1 небольшая луковица
3 дольки чеснок
1 чили перец
150 г очищенные креветки
1 ст. кокосовое молоко
3 ст.л. растительное масло
3 шт. соцветия гвоздики
карри 1 ч.л с верхом
Каталог: Другие основные блюда
182460 мин.3052
26 июля 2009, 04:39
мини-кабачки 1 кг. 300 гр.
фарш(говядина,баранина) 550 гр.
кедровые орехи 250 гр.
специи масала для мяса 1 ст.л.
в специю входит:
кардамон
карри
кумин
имбирь
корица
гвоздика
черный-красный перец
соль
1 ст.л. сушеный чеснок
иогуртовый соус:
800 гр. натуральный иогурт
400 гр. лабане(или сметана)
2.5 ст.л. кукурузный крахмал
5 ст.воды
овощной кубик(или любимые специи)
соль
сушеная мята 2 ст.л.
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
64730 мин.2549
26 июля 2009, 04:13
2 цыпленка по 500 гр.
3 ст.л. натуральный иогурт
2 ст.л. мед
2 ст.л. оливковое масло
4 дольки чеснок
1 большой лимон
мельничка с прованскими травами
мельничка с чесноком и смесью 3-х перцев
специи для курицы
соль
Каталог: Супы-пюре
77760 мин.1434
26 июля 2009, 00:44
брокколи 400 гр.
2 моркови 150 гр.
картофель 1 шт. 150 гр.
черешковый сельдерей 25 гр.
сливки 10% 1 ст или молоко
сушеная мята 2 ст.л.
1 небольшой пучок петрушки
соль,черный перец
приправа вегета 1 ст.л
Каталог: Блюда из рыбы
201900 мин.2558
26 июля 2009, 00:27
форель 300 гр.
мелкие замороженые-очищеные креветки 70 гр.
лук порей белая часть 60 гр.
2 зубчика чеснока(через пресс)
консервированные томаты кубиком 3 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
тертый сыр пармиджано 2 ст.л.
тертый сыр эдам
листы лазаньи barilla
специи:
черный-красный молотый перец
мельничка с прованскими травами
соль
соус бешамель:
0.7 л молоко
2 ст.л. сливочное масло
2 ст.л. мука
мускатный орех 0.5 ч.л
черный перец,соль
Каталог: Холодные супы
73470 мин.2538
25 июля 2009, 20:49
свежий беби-шпинат или обычный 250 гр.
перепелиные яйца 12 шт.
4 ст.л. оливковое масло
1 белый лук
2 дольки чеснок
укроп 1 пучок
очищеный мидаль,порезаный(горсть)
1 литр овощной бульон
100 гр. сыр фетта
150 гр. сливки 15%
специи:
мельничка с 3-мя перцами и морской солью
1 ч.л кумин
Каталог: Другие рецепты
537710 мин.12857
25 июля 2009, 17:32
хлопья nestle корн флекс 3 ст.л
домашний творог 3 ст.л
иогурт натуральный 3 ст.л
ванильная эссенция
3 шт. клубника
1 небольшой киви
клубничный сироп 3-4 ст.л
малина,смородина,еживика для украшения
ст. или вазочка(вместимость 300 мл. )
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
63430 мин.3463
24 июля 2009, 19:26
500 гр. муки
70 гр. слив масла
1,5 ст л сахара
200 мл. молока
100 мл. натурального иогурта
1 яйцо
10 гр. сухих дрожжей
1.5 ч.л соли
100 гр. ветчины
зеленый лук горсть
сливочное масло 1 ст.л.
растительное масло
кунжут
Каталог: Другие основные блюда
137610 мин.42134
24 июля 2009, 04:38
1 пачка замороженых артишоков500 гр.
куриный фарш 250 гр.
белый лук 1 шт.
чеснок 2 дольки
миндаль рубленый 4 ст.л.
лимон 1 большой
тертый сыр пармиджано 3 ст.л.
тертый сыр эдам по потребности
сливочное масло 1 ст.л
специи:
мельничка с 3-мя видами перца ,морской солью.
мельничка с прованскими травами
0.5 ч.л мускатный орех
Каталог: Салат из овощей
57320 мин.42036
23 июля 2009, 22:43
вам потребуется на 4 порции:
500 гр. брокколи
2 луковицы
2 ст.л. очищенного миндаля
2 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
104800 мин.41739
23 июля 2009, 22:30
вам потребуется на 4 порции:
750 гр. ньоков из картофеля (готовых или по нашему рецепту)
400 гр. консервированных очищенных помидоров
300 гр. варено-мороженых мидий без раковин
3 ст.л. оливкового масла экстра-класса
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Холодный борщ
117270 мин.3450
18 июля 2009, 03:53
500 гр. свеклы
ломтик черного хлеба
500 гр. кальмаров
2 зеленых яблока
2 свежих огурца
лук зеленый 1 пучок
укроп
яйца, сваренные вкрутую
соль, сахар, уксус, сметана
Каталог: Пирог с курицей и грибами
188910 мин.3165
17 июля 2009, 05:40
тесто:
500 гр. муки
250 гр. теплой воды
2 ч.л сухих дрожжей
2ч.л сахара
2 ч.л соли
6ч.л растительное масло
начинка:
копченое филе курицы 350 гр.
грибы коричневые шампиньоны 150 гр.
4 пера зеленый лук
сливочное масло 4 ст.л.
заливка:
тертый сыр гауда 4 ст.л.
сливки 30% 250 гр.
3 небольших яйца
специи:
мускатный орех,
черный перец,соль .
Каталог: Паста
147500 мин.3249
17 июля 2009, 05:18
ингредиенты на 4-6 персон:
900 гр. итальянских баклажанов
крупная соль
1 литр растительного масла для жарки баклажанов
1/4 чашки оливкового масла
450 гр. сухой пасты – ригатони или спагетти, желательно итальянского производства
для соуса:
1/3 чашки оливкового масла
2 очищенных зубчика чеснока средних размеров(я добавила 4)
1.1 кг. свежих спелых томатов, или консервированных
соль и свежемолотый черный перец
10 больших листьев базилика, свежих или хранившихся в соли
для подачи:
4-6 столовых ложки свеженатертого ricotta salata (он твёрже и солонее обычного ricotta)
Каталог: Другие рецепты
528710 мин.3688
15 июля 2009, 00:57
начинайте готовить за 12-14 часов до подачи.
3 л нестерилизованного молока,
0,5 литра "живого" йогурта или простокваши
Каталог: Другие основные блюда
78950 мин.3048
12 июля 2009, 21:52
велок капусты 1.5-2 кг.
рис круглый 2 ст
морковь 2 шт. 250 гр.
свежий порезаный шпинат 350 гр.
1 большая луковица
сливочное масло 80 гр.
оливковое масло 4 ст.л.
мягкий сыр puck 5 ст.л.
мускатный орех 0.5 ч.л
черный перец
молотый красный перец
глазурь:100 мл. жидкий мед
4-5 ст л светлого соевого соуса
Каталог: Суп-пюре сливочный
119480 мин.2254
27 июня 2009, 02:40
2 цукини 450 гр.
1 морковь 140 гр.
2 картофеля 180 гр.
черешковый сельдерей 80 гр.
замороженый шпинат мелко-рубленый 400 гр.
сливки 20% 1 ст
соль,мускатный орех,черный перец
сушеная смесь(петрушка,укроп)
Каталог: Хлеб
93780 мин.3163
27 июня 2009, 02:06
ингредиенты для теста:
1 ч.л. дрожжей
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
150 гр. муки
200 гр. манки (у меня мелкая)
1 ст.л. растительного масла
280 мл. воды (я добавила 250 мл. )
для начинки:
50 гр. тертого сыра гауда
100 гр. мини-баклажанов (3 шт. )
1 ч.л. оливкового масла
3-4 ст.л. маслин без косточек
3 зубчика чеснока
паприка (1 маленькая)
прованские травы с чесноком и перцем (мельничка)
соль, сахар
Каталог: Мясные супы
1735250 мин.4068
24 июня 2009, 03:24
для галушек:
900 гр. мука
1 ст.л. соль
6 ст.л. растительное масло
2 ст вода
подлива:
телятина 650 гр
лук репчатый 1 шт. 200 гр
чеснок 4 дольки
паприка 2 шт. 150 гр
морковь 2 шт. 200 гр
редька 1 шт. 200 гр
черешковый сельдерей 1 веточка 80 гр
картофель 3 шт. 400 гр
2 помидора
томатная паста 2 ст.л
зелень кинзы 1 пучок
2 пера зеленый лук
1 чили перец
1 лавровый лист
1 ч.л сахар
уксус,семена тмина,черный-красный молотый перец
растительное масло 120 гр
Каталог: Соусы, дипы, маринады
128830 мин.45122
22 июня 2009, 04:44
для 500 мл. майонеза понадобится:
150 мл. молока(молоко комнатной температуры 1,5 % tetra pak)
150 мл. раст. масла
150 мл. оливковое масло борхес
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или )
Каталог: Блюда из мяса
724660 мин.4067
21 июня 2009, 01:24
1.5 кг. баранина(ножки)
4 дольки чеснок
маринад:
200 гр. репчатый лук
400 гр. т помидоры
25 гр. свежий имбирь
1 пучок зелень кинзы
2 ч.л порошок кориандр
1 ч.л сахара(если помидоры не сладкие)
соль,красный-черный молотый перец
гарнир:
350 гр. баклажан
1 маленький лимон
3 ст.л. оливковое масло
соль
сумак(х) по потребности
Каталог: Блюда из баранины
70360 мин.4159
20 июня 2009, 16:23
roast lamb (баранина задняя часть) - 1200 гр.
3 дольки чеснок
1 ст.л. соевый соус
1 ст.л. мед
1 ст.л. кунжутное масло
2 апельсина(сок)
сладкая горчица 1 ст.л.
семена горчицы 1 ч.л
мельница с морской солью и прованскими травами
для картофеля:
картофель(молодая картошка) 800 гр.
4 ст.л. масло из виноградных косточек
прованские травы
1 ч.л сушеный чеснок
соль
2 рукава для запекания