На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Маринованная баранина, запеченая в духовке

Маринованная баранина, запеченая в духовке - рецепт.

Добавлен:\  |  21.06.2009 01:24

 Кухня: домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Roast Lamb с печеной картошкой

  Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

 Варианты: Баранина, маринованная в гранатовом соке

Ингредиенты

1.5 кг баранина(ножки)

4 дольки чеснок

Маринад:

200 гр репчатый лук

400 гр т помидоры

25 гр свежий имбирь

1 пучок зелень кинзы

2 ч.л порошок кориандр

1 ч.л сахара(если помидоры не сладкие)

Соль,красный-черный молотый перец

Гарнир:

350 гр баклажан

1 маленький лимон

3 ст.л оливковое масло

Соль

Сумак(х) по потребности

Как приготовить

Мясо нашпиговать чесноком.Лук,имбирь,помидоры протереть на терке,добавить специи,рубленую зелень кинзы,положить в маринад мясо на ночь.После мясо положить в рукав для запекания,рукав закрыть,сделать сверху несколько разрезов,поставить в духовку при температуре 200 гр,запечь до готовности,после рукав открыть и запечь до золотистости.

На гарнир у меня была жареная картошка с зеленым луком и прованскими травами и жареные на гриле мини-баклажаны с сумахом.Баклажаны-гриль:Баклажаны порезать тонкими колечками,добавить сок лимона,соль,масло,оставить на 10-15 минут,после обжарить на гриле с двух сторон,без добавления масла,горячии баклажаны посыпать сумаком.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Маринованная баранина, запеченая в духовке
Маринованная баранина, запеченая в духовке
Маринованная баранина, запеченая в духовке
Дополнительная информация о рецепте

Такой маринад мы делаем для шашлыка из баранины,говядины,попробовала приготовить в духовке,получилось тоже очень вкусно!

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U26703_preview

Пятёрочка!%)

luba5  | 21.06.2009 01:26

U195186_preview

555555555!

Лена72  | 21.06.2009 01:34

U65771_preview

мм..красотища и вкуснотища ;) 555

sama_ja  | 21.06.2009 01:39

U156028_preview

Бесподобное блюдо!Вам только 5+!!!

иррез  | 21.06.2009 01:39

U178777_preview

555

ешкова  | 21.06.2009 01:39

U36770_preview

Вкусно.5.

ната777  | 21.06.2009 01:52

U146274_preview

Какая аппетитная тарелочка!

ya-xont  | 21.06.2009 02:01

U108957_preview

Спасибо мои дорогие!:)

fialka1  | 21.06.2009 02:02

U13490_preview

вот это ножки!!!!! Леночка,должно быть ООООООЧЕНЬ вкусно!!!! 5!!!!

mari2020  | 21.06.2009 02:06

U189830_preview

Леночка, как аппетитно! 5+5+5+5+5+!

шуш  | 21.06.2009 02:10

U149505_preview

Аппетитный кусочек!555

ir71  | 21.06.2009 02:12

U157390_preview

Вот это подача!Вот это да-ааа!55555

drivein2009  | 21.06.2009 02:14

U15330_preview

Такое мяско, можно обзавидоваться! 5!

passion1963  | 21.06.2009 02:30

U100148_preview

Да уж... Вот это мясо так мясо! :) 5555555555

fcb111  | 21.06.2009 02:36

U18737_preview

Сижу и сортирую рецепты-это мне,это мужу:)...твоя баранинка как раз для него! 5+

bart  | 21.06.2009 02:43

U233027_preview

Это очень шикарно!!!!СУПЕР!555555555555

utro8  | 21.06.2009 03:04

U65379_preview

Очень вкусное блюдо 5+!

anahitkarine  | 21.06.2009 03:17

U18107_preview

Правильно и красиво 5+

veka  | 21.06.2009 03:25

U136447_preview

аж дух захватывает!!!

sister_chaos  | 21.06.2009 03:28

U38786_preview

Лен,а вот баранинку МНЕ,бЭз сортировки,классссс--5++++

lorxen1  | 21.06.2009 04:37

U148982_preview

Леночка , очень вкусно на 555

жаннетта  | 21.06.2009 04:48

U255516_preview

Очень аппетитно! 555

luna17  | 21.06.2009 04:56

U82413_preview

Отлично.5.

машенька-84-  | 21.06.2009 05:22

U220336_preview

люблю шашлыки из баранины,,,надо будет попробовать с Вашим маринадом

natasha nz  | 21.06.2009 05:55

U156559_preview

ох и ах!

т@тьяна  | 21.06.2009 06:05

U64583_preview

Очень вкусный рецепт!

кыш  | 21.06.2009 06:49

U120205_preview

Прям по Морокански на вид,а на вкус чувствую вкуснее!55555555

ирусик-88  | 21.06.2009 08:40

U122800_preview

55555

antonov-081971  | 21.06.2009 10:35

U246683_preview

шикарно!5555

оля-в  | 21.06.2009 13:25

U108957_preview

Спасибо всем огромное!:)

fialka1  | 21.06.2009 13:42

U138546_preview

Аппетитно очень! Спасибо! 5!

a_l  | 21.06.2009 14:03

U186547_preview

Как всегда высший класс!

pugovka-80  | 21.06.2009 14:39

U104093_preview

Вкуснотааа, а фото какое красивое!!!! 555!!!

ЯВенера  | 21.06.2009 14:57

U156719_preview

Фото - супер, а баранинка еще лучше, ммммм вкуснятина!

nattywn  | 21.06.2009 15:03

U93226_preview

Обожаю такие мозы!Молодец 55555

julia234  | 21.06.2009 16:43

U61000_preview

А мне не понятно "до готовности" и "до золотистости". Поточнее бы время приготовления указать. Всё дело в том, что баранину можно и 3 часа запекать, но рукав-пакет столько не выдержит, начнёт крошиться, у меня так было. Ответе,будь ласко, пожалуйста.

фаерс  | 21.06.2009 20:44

U69570_preview

5555555

веданта  | 22.06.2009 13:07

U59510_preview

очень аппетитно и душисто!!

nikachka  | 22.06.2009 16:38

U8211_preview

восхитительно пряно

mimi  | 22.06.2009 19:01

U108957_preview

фаерс,примерно 1 час,я почему время не указала,потому что, везде баранина разная,потом будет вопрос а не маловато ли 1 час?Немогу всем угодить и сразу.:)Проверте на готовность попробуйте готово или нет через час.Но, 3 часа запекать это уж слишком,такого я ещё не видела и не слышала и к счастью не пробовала!:)А до золотистости,как мясо приобретет красивую золотистую корочку,готово,минут 15 нужно!Надеюсь обьяснила,если ещё вопросы есть,спрашивайте.:)

fialka1  | 22.06.2009 19:09

U108957_preview

Девочки спасибо огромное!:)

fialka1  | 22.06.2009 19:09

U4487_preview

Такой дух исходит, мое любимое мясо.555555555555

alia  | 22.06.2009 21:06

Blankuserg

шикарно!!! а что такое рукав?

kassandrak  | 28.06.2009 05:33

U108957_preview

kassandrak ,рукав это пакет для запекания мяса,птицы,рыбы,на второй фотке его видно!Спасибо всем большое!

fialka1  | 29.06.2009 18:16

U180693_preview

555555555555555

Inna  | 30.07.2009 12:55

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_189_main
Издательство «Эксмо» представляет новую книгу Ники Белоцерковской «#мясомясо».Подробнее