Вход | Регистрация
Хачапури
Рецептов: 205
Каталог: Другая выпечка
1479830 мин.1869
08 ноября 2008, 19:09
1 яйцо
200 гр. сметаны (сметаны не было, заменила простоквашей + 1 ст.л. майонеза)
1 ст. блинной муки
тертый сыр.
Каталог: Другие рецепты
697710 мин.3418
12 октября 2008, 05:34
лаваш (1 упаковка)
сыр сливочный (150 гр. )
масло оливковое
Каталог: Хачапури с сыром
99870 мин.105383
27 сентября 2008, 22:53
для теста:
мука около - 500 гр.
кефир - 200 гр.
дрожжи свежие - 20 гр.
молоко - 50 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
яйцо
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 2 ст.л.
для начинки:
брынза - 300 гр.
творог обезжиренный 300 гр.
сметана 20% 100 гр.
яйцо
Каталог: Пицца
696820 мин.65150
14 сентября 2008, 22:19
сухие дрожжи - 1,5 ч.ложки
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт
щепотка соли
мягкий маргарин - 100 гр.
мука - 450-500 гр.
сыр адыгейский -500 гр.
желток для смазывания
Каталог: Другая выпечка
501420 мин.97216
15 августа 2008, 01:15
тесто:
молоко - 200 гр.
вода - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - сколько возмет
дрожжи (сух.) ~10 гр.
соль
начинка:
сыр имеретинский ~ 1,5 кг
100 гр. сметаны или молока
Каталог: Хачапури с сыром
2153630 мин.62671
07 августа 2008, 12:17
тесто слоеное дрожжевое - 500 гр.
брынза малосоленая - 250 гр.
яйцо - 1
немного зелени (необязательно)
кунжут (необязательно)
масло растительное - для смазывания противней
Каталог: Другие горячие закуски
609020 мин.3563
18 июня 2008, 02:16
лаваш сырный ( 3 листа)
сыр сулугуни (300-500 г.)
зелень (укроп, петрушка, кинза – любая)
Каталог: Хачапури с кефиром
1090810 мин.94144
15 июня 2008, 23:16
кефир или мацони 500 мл.
сода 1 ч.л.
соль неполная 1 ч.л.
сахар 0,5 ст.л.
масло раст. 3 ст.л.
мука примерно 700 гр.
начинка:
сыр фета 350 гр.
моцарелка 1 шт.
картофель отвар. 2 шт.
яйца 1 шт.
Каталог: Хачапури с сыром
491330 мин.05186
12 июня 2008, 01:11
тесто:
тёплое молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 11 гр.
яйцо - 1 шт.
мука около - 1 кг.
мацони - 500 гр.
масло сливочное - 150 гр.
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
сахар
ванилин
начинка:
сыр имеретинский для хачапури (мне разрешили взять адыгейский - 1 кг., я добавила адыгейский копченый - 200 гр. 200 гр. "олтермани")
яйцо - 2 шт.
сметана жирная - 200 гр.
Каталог: Хачапури с творогом
3240170 мин.61428
02 мая 2008, 21:17
для теста:
масло сливочное 150 гр.
творог 250 гр
сахар 1 ч.л.
яйцо 1шт
мука
для начинки:
тертый сыр 200 гр
сметана 1 ст.ложка
чеснок 4 зубчика
яйцо 1 шт
Каталог: Другая выпечка
1544920 мин.4042
11 марта 2008, 13:34
1 кг. слоеного дрожжевого теста
500 гр. российского сыра
50 гр. сливочного масла
Каталог: Другие рецепты
2261130 мин.102754
22 февраля 2008, 21:22
тесто:
0.5 литра кефира 3.2% жирности
200-300 гр. сметаны
2-3 яйца
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст.л. 9% уксуса
1 ст.л. сахара
соль щепотка
сода щепотка
мука сколько возьмет
начинка:
сыр сулугуни 700-800 гр
масло сливочное 100 гр.
1 сырое яйцо /по желанию/
Каталог: Другая выпечка
86600 мин.64491
17 февраля 2008, 22:30
8 яиц
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст. теплой воды
500 гр. муки
600 гр. имеретинского сыра
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Хачапури с сыром
267150 мин.49116
16 февраля 2008, 01:18
5-6 лавашей
0.5 ст. молока
2 яйца
1 ложка масла сливочного
начинка
1 яйцо
сыр тертый
Каталог: Хачапури с сыром
211040 мин.1445
22 января 2008, 22:05
слоеное теста
начинка:
1 яйцо
сыр (брынза) 500 гр.
масло сливочное
Каталог: Другая выпечка
656860 мин.42760
19 января 2008, 00:13
250 гр. кефира
1/4чл соды
1/4чл соли
2яйца
50 гр. слив масла (растопить)
мука
начинка: 300 гр. сулугуни (можно заменить моццарелой)
100-150 гр. обычного желтого сыра твердого
1яйцо
100 гр. молока
1ст л муки
соль
Каталог: Другие горячие закуски
70940 мин.619
26 декабря 2007, 23:35
слоенно-дрожжевое тесто 0.5 кг.
творог и брынза по 200 гр.
майонез+ сметана
зелень укропа
соль
Каталог: Пицца
468540 мин.4157
21 декабря 2007, 04:38
тесто, как для домашней лапши (2 ст. муки, 3 яйца и воды)
700 гр. брынзы (чем больше, тем лучше)
150 гр. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
2147160 мин.82455
18 декабря 2007, 17:24
сухие дрожжи - 1,5 ч.ложки
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт. + 1 шт. для начинки
щепотка соли
мягкий маргарин - 200 гр.
мука - 500-600 гр.
сыр чанах - 400-500 гр.
сливочное масло 100 г
Каталог: Другая выпечка
670445 мин.6816
24 ноября 2007, 06:41
тесто-1 коробка puff pastry sheets фирмы-pepperidge farm
или пачка слоеного теста.
450 гр-сыр масарелла
450 гр-творога
яйцо-2 шт
Каталог: Другая выпечка
609730 мин.2238
15 октября 2007, 05:29
мука 3/4 ст.
вода 3/4 ст.
соль 0,5 ложечки
масло 3 ст.л.
2 яйца
сыр 200 г.
Каталог: Другие рецепты
Каталог: Другая выпечка
55650 мин.422116
08 сентября 2007, 00:10
1.упаковка слоеного теста(я беру слоеное-дрожжевое)
2.брынза-200 г
3. сливочное масло -50-70 г
4.сырое яйцо
5.1 ст.л. молока(если брынза суховата)
6.1 ст.л. муки
7.укроп(или ваша любимая травка)
8.чеснок-1-2 зубчика
9.черный перец или любая другая приправа
Каталог: Хачапури с яйцом
305820 мин.1226
22 мая 2007, 23:50
8 яиц
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст. теплой воды
500 гр. муки
600 гр. сыра сулугуни
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Другая выпечка
1516320 мин.421
27 апреля 2007, 02:40
тесто
мука пшеничная - 500 г
маргарин - 250 г
вода - 230 г
лимонная кислота - 1 г
соль
яйцо - 1 шт.
начинка: 1 яйцо, сыр (брынза) - 500 гр. масло сливочное для начинки и для смазывания - 40 гр. масло растительное для обжаривания.
