Вход | Регистрация
Вареники
220 рецептов вареники
Вареники с картофелем и грибами
для теста:
мука - 300 гр. (может немного больше)
яйца - 1 шт.
вода - 100 мл.
соль - 0,5 ч.л. ки
для начинки:
картофель - 400 гр.
шампиньоны - 200 гр.
масло сливочное - 20 гр.
лук - 1 шт.
масло раст. - для обжарки
Каталог: Вареники
304280 мин.1012
01 апреля 2021, 17:33
для теста:
мука - 300 гр. (может немного больше)
яйца - 1 шт.
вода - 100 мл.
соль - 0,5 ч.л. ки
для начинки:
картофель - 400 гр.
шампиньоны - 200 гр.
масло сливочное - 20 гр.
лук - 1 шт.
масло раст. - для обжарки
Вареники с начинкой из мясного фарша с капустой
на тесто для вареников:
кипяток 250 мл.
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 450 гр. (±) 50 гр.
яйцо куриное 1 шт.
для начинки на вареники:
мясной фарш 300 гр.
лук репчатый 1 гол.
капуста 250-300 гр.
растительное масло 1-2 ст.л.
мускатный орех
смесь перцев
сушеная зелень
соль
кориандр
Каталог: Вареники
392085 мин.711
31 марта 2021, 13:20
на тесто для вареников:
кипяток 250 мл.
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 450 гр. (±) 50 гр.
яйцо куриное 1 шт.
для начинки на вареники:
мясной фарш 300 гр.
лук репчатый 1 гол.
капуста 250-300 гр.
растительное масло 1-2 ст.л.
мускатный орех
смесь перцев
сушеная зелень
соль
кориандр
Вареники с творогом
творог - 250 гр.
мука – 300 гр.
куриное яйцо – 2 шт.
растительное масло – 1 ч.л.
вода – 200 мл.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Вареники
722530 мин.3513
29 марта 2021, 12:27
творог - 250 гр.
мука – 300 гр.
куриное яйцо – 2 шт.
растительное масло – 1 ч.л.
вода – 200 мл.
соль – 0,5 ч.л.
Постные вареники с кислой капустой
капуста квашеная – 500 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
кипяток – 300 мл.
мука – 3 ст.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 5 ст.л.
Каталог: Вареники
158345 мин.411
20 марта 2021, 12:13
капуста квашеная – 500 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
кипяток – 300 мл.
мука – 3 ст.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 5 ст.л.
Ленивые вареники с творогом
творог 200 гр.
яйцо куриное 1 шт.
мука 5-6 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль 0,25 ч.л.
Каталог: Вареники
1021220 мин.3110
12 марта 2021, 13:44
творог 200 гр.
яйцо куриное 1 шт.
мука 5-6 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль 0,25 ч.л.
Вареники с творогом паровые на кефире
мука 800 гр. + на подпыл 2-3 ст.л.
сахар 2.5 ст.л.
соль 0.5 ст.л.
сода 1,5 ч.л.
яйца 1 шт.
кефир 500 гр.
начинка:
творог 500 гр.
сахарная пудра 6 ст.л.
яйца 1 шт.
ванильный сахар 1 пакетик
сливочное масло для смазывания
Каталог: Вареники
1131590 мин.5017
16 февраля 2021, 08:54
мука 800 гр. + на подпыл 2-3 ст.л.
сахар 2.5 ст.л.
соль 0.5 ст.л.
сода 1,5 ч.л.
яйца 1 шт.
кефир 500 гр.
начинка:
творог 500 гр.
сахарная пудра 6 ст.л.
яйца 1 шт.
ванильный сахар 1 пакетик
сливочное масло для смазывания
Запеканка из вареников с куриным фаршем в духовке
вареники - 440 гр.
фарш куриный - 300 гр.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
сыр твердый - 100 гр.
зелень соль перец
Каталог: Вареники
325730 мин.510
22 декабря 2020, 00:45
вареники - 440 гр.
фарш куриный - 300 гр.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
сыр твердый - 100 гр.
зелень соль перец
Ленивые вареники с какао 
творог 340 гр.
какао 4 ч.л.
сахар 4 ч.л.
соль щепотка
мука 4 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Вареники
489430 мин.311
08 декабря 2020, 13:41
творог 340 гр.
какао 4 ч.л.
сахар 4 ч.л.
соль щепотка
мука 4 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
Идеальные вареники с капустой/лучшее тесто для вареников
тесто:
кипяток - 100 мл.
сливочное масло - 40 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 330 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка:
капуста - 700 гр.
растительное масло
соль
перец
Каталог: Вареники
1025290 мин.1012
07 декабря 2020, 12:26
тесто:
кипяток - 100 мл.
сливочное масло - 40 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 330 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка:
капуста - 700 гр.
растительное масло
соль
перец
Постные пельмени с капустой и грибами
мука - 300 гр.
вода горячая - 150 мл.
соль - щепотка.
капуста - 200 гр.
грибы - 200 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 30 мл.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Вареники
30700 мин.10
03 декабря 2020, 18:17
мука - 300 гр.
вода горячая - 150 мл.
соль - щепотка.
капуста - 200 гр.
грибы - 200 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 30 мл.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
соль
перец
Швабские вареники маульташен
тесто:
яйца – 3 шт.
мука – 400-450 гр.
вода – 75 мл.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
фарш (свино-говяжий) – 400-450 гр.
шпинат – 150 гр.
зеленый лук – 100 гр.
петрушка – 50 гр.
копченая грудинка – 50 гр.
яйца – 2 шт.
красный лук – 1 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло – 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Вареники
72560 мин.10
13 ноября 2020, 07:56
тесто:
яйца – 3 шт.
мука – 400-450 гр.
вода – 75 мл.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
фарш (свино-говяжий) – 400-450 гр.
шпинат – 150 гр.
зеленый лук – 100 гр.
петрушка – 50 гр.
копченая грудинка – 50 гр.
яйца – 2 шт.
красный лук – 1 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло – 1 ст.л.
соль
перец
Заварное тесто без яиц на вареники
мука 2 ст.
соль 0.5 ч.л.
вода 1 ст.
масло 4 ст.л.
Каталог: Вареники
360825 мин.520
09 сентября 2020, 16:49
мука 2 ст.
соль 0.5 ч.л.
вода 1 ст.
масло 4 ст.л.
Ленивые вареники с творогом, зеленью и сыром
творог 200 гр.
твердый сыр 100 гр.
яйцо куриное 2 шт.
мука 100 гр.
зелень 1 пучок
соль
Каталог: Вареники
701820 мин.210
22 августа 2020, 18:25
творог 200 гр.
твердый сыр 100 гр.
яйцо куриное 2 шт.
мука 100 гр.
зелень 1 пучок
соль
Вареники с картошкой и луком/правильное тесто на вареники
рецепт теста
мука - 350 гр.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кипяток - 180 мл.
рецепт начинки
картошка - 700 гр.
лук репчатый - 1 шт. (можно больше, если любите)
соль
перец
Каталог: Вареники
51737120 мин.412
20 августа 2020, 12:40
рецепт теста
мука - 350 гр.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кипяток - 180 мл.
рецепт начинки
картошка - 700 гр.
лук репчатый - 1 шт. (можно больше, если любите)
соль
перец
Тесто на вареники и пельмени
яйца 2 шт.
вода 200 мл.
мука 450 гр.
масло 3 ст.л.
соль 4 гр.
Каталог: Вареники
656325 мин.411
13 августа 2020, 18:44
яйца 2 шт.
вода 200 мл.
мука 450 гр.
масло 3 ст.л.
соль 4 гр.
Начинка для вареников клубника, шелковица и персики 
клубника 200 гр.
шелковица 200 гр.
персики 200 гр.
тесто 500 гр.
сахар 100 гр.
корица 5 гр.
Каталог: Вареники
276230 мин.410
10 августа 2020, 16:57
клубника 200 гр.
шелковица 200 гр.
персики 200 гр.
тесто 500 гр.
сахар 100 гр.
корица 5 гр.
Вареники с картошкой
ингредиенты для теста:
мука - 4 ст.
яйцо - 2 шт. (для постного теста яйца не добавлять)
соль - 1 ч.л.
вода горячая - 200 гр.
масло растительное - 50 гр.
ингредиенты для начинки:
картофель - 800 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец .
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Вареники
104910 мин.11
06 августа 2020, 21:40
ингредиенты для теста:
мука - 4 ст.
яйцо - 2 шт. (для постного теста яйца не добавлять)
соль - 1 ч.л.
вода горячая - 200 гр.
масло растительное - 50 гр.
ингредиенты для начинки:
картофель - 800 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец .
масло растительное - 3 ст.л.
Шоколадные вареники с вишней
тесто №1
мука 200 гр.
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
тесто №2
мука 180 гр.
какао 20 гр.
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
начинка:
вишня 400 гр. + сахар
Каталог: Вареники
380560 мин.411
14 июля 2020, 07:01
тесто №1
мука 200 гр.
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
тесто №2
мука 180 гр.
какао 20 гр.
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
начинка:
вишня 400 гр. + сахар
Вареники с земляникой
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - 400 - 480 гр.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода горячая (кипяток) - 250 мл.
для начинки:
лесная ягода - 300 гр.
крахмал картофельный
сахар
Каталог: Вареники
62130 мин.13
02 июля 2020, 19:14
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - 400 - 480 гр.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода горячая (кипяток) - 250 мл.
для начинки:
лесная ягода - 300 гр.
крахмал картофельный
сахар
Идеальное тесто для вареников
мука – 3 ст.
вода (кипяток) – 1 ст.
яйца – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 30-40 гр.
муки и воды должно быть в соотношении 3:1
Каталог: Вареники
154980 мин.12
02 июля 2020, 12:43
мука – 3 ст.
вода (кипяток) – 1 ст.
яйца – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 30-40 гр.
муки и воды должно быть в соотношении 3:1
Вареники с вишней и шелковицей на пару
тесто:
вода - 250 мл.
молоко - 250 мл.
дрожжи ( свежие) - 30 гр.
сахар - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
мука - 900 гр.
начинка:
вишни - 400 гр.
шелковица - 300 гр.
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л. (на каждый вареник)
соус:
вишневый сок - 200 гр.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
Каталог: Вареники
350060 мин.610
01 июля 2020, 20:18
тесто:
вода - 250 мл.
молоко - 250 мл.
дрожжи ( свежие) - 30 гр.
сахар - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
мука - 900 гр.
начинка:
вишни - 400 гр.
шелковица - 300 гр.
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л. (на каждый вареник)
соус:
вишневый сок - 200 гр.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
Новые вареники (для детей)
творог 500 гр.
сахар
корица
соль
пудинг 1 пачка
яйца 2 шт.
мука 100 гр.
Каталог: Вареники
282315 мин.410
12 июня 2020, 00:21
творог 500 гр.
сахар
корица
соль
пудинг 1 пачка
яйца 2 шт.
мука 100 гр.
Швабские пельмени
тесто:
мука 150 гр.
растительное масло 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
вода 2-3 ст.л.
соль щепотка
начинка:
фарш 300-350 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
зеленый лук
джусай (дикий чеснок)
яйцо 1 шт.
сухари 4 ст.л.
соль, черный перец, специи для мяса
Каталог: Вареники
990530 мин.315
19 мая 2020, 07:01
тесто:
мука 150 гр.
растительное масло 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
вода 2-3 ст.л.
соль щепотка
начинка:
фарш 300-350 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
зеленый лук
джусай (дикий чеснок)
яйцо 1 шт.
сухари 4 ст.л.
соль, черный перец, специи для мяса
Вареники из цветного теста с любимой начинкой
мука 150 гр.
овощной сок (свекольный, морковный, огуречный) 70 мл.
желток 1 шт.
соль щепотка
начинка:
творог 500 гр.
соль
зелень петрушки
сметана для подачи
Каталог: Вареники
1033560 мин.515
12 мая 2020, 07:51
мука 150 гр.
овощной сок (свекольный, морковный, огуречный) 70 мл.
желток 1 шт.
соль щепотка
начинка:
творог 500 гр.
соль
зелень петрушки
сметана для подачи
Вареники с картошкой
мука - 2 кг.
яйцо - 4 шт.
картофель - 2 кг.
масло сливочное - 100 гр.
куркума - 2 ч.л.
масло растительное - 150 гр.
лук - 3 шт.
соль
укроп
Каталог: Вареники
174260 мин.1010
07 мая 2020, 12:29
мука - 2 кг.
яйцо - 4 шт.
картофель - 2 кг.
масло сливочное - 100 гр.
куркума - 2 ч.л.
масло растительное - 150 гр.
лук - 3 шт.
соль
укроп
Ленивые вареники с творогом
творог - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
ванилин - 0,5 ч.л
мука - 100 гр.
соль - щепотка
сметана для подачи
Каталог: Вареники
25190 мин.10
01 мая 2020, 10:59
творог - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
ванилин - 0,5 ч.л
мука - 100 гр.
соль - щепотка
сметана для подачи
Вареники с творогом и зеленым луком
тесто:
молоко (теплое) – 100 мл.
вода (теплая) – 100 мл.
мука – 450 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
начинка:
творог – 360 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
лук зеленый
Каталог: Вареники
384590 мин.5010
23 апреля 2020, 16:34
тесто:
молоко (теплое) – 100 мл.
вода (теплая) – 100 мл.
мука – 450 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
начинка:
творог – 360 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
лук зеленый
Постные вареники с капустой 
тесто на вареники:
мука – 240 гр.
вода горячая – 120-140 гр. (смотрите по тесту, мука у всех разная)
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
начинка:
капуста – 400-500 гр.
морковь – 1 шт. (маленькая, около 70 гр. )
лук – 1 шт. (маленькая, около 70 гр. )
томатный соус или кетчуп – 1 ст.л.
соль, черный перец
чеснок – 1 зубчик
лавровый лист – 1 шт.
для варки:
вода, соль, лавровый лист, черный перец горошком
для поджарки:
лук – 1 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
Каталог: Вареники
128800 мин.14
11 марта 2020, 15:00
тесто на вареники:
мука – 240 гр.
вода горячая – 120-140 гр. (смотрите по тесту, мука у всех разная)
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
начинка:
капуста – 400-500 гр.
морковь – 1 шт. (маленькая, около 70 гр. )
лук – 1 шт. (маленькая, около 70 гр. )
томатный соус или кетчуп – 1 ст.л.
соль, черный перец
чеснок – 1 зубчик
лавровый лист – 1 шт.
для варки:
вода, соль, лавровый лист, черный перец горошком
для поджарки:
лук – 1 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
Вареники с капустой
капуста белокочанная - 600-700 гр.
морковь - 1 шт.
мука - 3,5-4 ст.
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 1 шт.
молоко - 1 ст.
растительное масло - 50 мл.
соль
специи
Каталог: Вареники
375245 мин.611
25 февраля 2020, 10:35
капуста белокочанная - 600-700 гр.
морковь - 1 шт.
мука - 3,5-4 ст.
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 1 шт.
молоко - 1 ст.
растительное масло - 50 мл.
соль
специи
Ленивые вареники 
ингредиенты:
картофель — 4 шт.
пшеничная мука — 200 гр.
соль — 1 ч.л.
подсолнечное масло — 5 ст.л.
лук — 1 шт.
шампиньоны — 150 гр.
черный перец (молотый)
Каталог: Вареники
4382120 мин.513
22 февраля 2020, 08:18
ингредиенты:
картофель — 4 шт.
пшеничная мука — 200 гр.
соль — 1 ч.л.
подсолнечное масло — 5 ст.л.
лук — 1 шт.
шампиньоны — 150 гр.
черный перец (молотый)
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
