Селедочка по-домашнему

Ингредиенты

3 замороженных селедки
0,5л воды
75гр соли
50 гр. уксуса
репчатый лук

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разморозить, но не до конца, легче будет чиститься.

Почистить, порезать на порционные кусочки и сложить в глубокую посуду.

В воде растворить соль и залить рыбу.

Оставить на час.

Добавить уксус, перемешать и еще оставить на час.

Слить маринад.

Складывать селедку чередуя с луком. Добавить перец горошек, кориандр и лавровый лист. Залить растительным маслом.

Дополнительная информация

Рыба получается вмеру соленая.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Света,залей маслом и ешь!Ну хочешь,через пару часиков! Стоять она после маринования должна в холодильнике.Стоит долго. Съешь быстрее,чем она будет стоять! Спасибо за рецепт!

sveta-koolinar

12.09.2010 19:23

Ответить

Если залить маслом и есть, то ни перец горошком, ни кориандр, ни лавровый лист не отдадут ни свой вкус, ни свой аромат. Считаю, что рецепт не дописан.

inusya

12.09.2010 21:34

Ответить

Света! Можно оставить на ночь в холодильнике и тогда до утра специи придадут вкус. А можно и сразу. Рыба итак получится очень вкусная. Хранить в холодильнике. У нас долго не лежит.

vicus

13.09.2010 02:51

Ответить

Я всё в магазине покупаю, постараюсь приготовить своё!!!