Шоколадно - йогуртовый торт

Ингредиенты

для бисквита
( ст. - 200 гр)
1 яйцо
1/4 ст.сахара
1,5 кофейные ложки разрыхлителя
1/2 пакетика ванилина
1 ст.л. какао
1/4 ст. муки

для крема
100 гр. рикотты
100 гр. йогурта
1 с горкой ч.л желатина быстрорастворимого
сок половины апельсина
сахар
3 ст.л. бейлиса

Пошаговый рецепт приготовления

яйца взбить добела с сахаром и ванилином

смешать с просеянной мукой, смешанной с какао и разрыхлителем

разогреть духовку до 200 гр.

приготовить форму на 15 см. диаметром, выстелить дно бумагой для выпекания

вылить тесто в форму, выпекать до готовности около 20-30 минут

вынуть бисквит из духовки, остудить

взбить сыр, йогурт, сахар, бейлис, влить растворенный в соке желатин

перемешать, вылить в форму на охлажденный бисквит

поставить в холодильник, у меня был готов через пол часа, но может быть дольше, в зависимости от желатина

когда йогурт загустеет посыпать какао, вынуть осторожно из формы.

налить чай, положить торт на блюдце, кушать и наслаждаться..

Дополнительная информация

я делаю всегда маленькие торты, для большого взять продуктов в 2 раза больше и тогда можно 3 яйца в бисквит

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
32 человек сохранили

уважаемая ра - рикотту можно не класть вовсе заменить все йогуртом, у меня просто большие запасы этого сыра вот и придумываю куда бы его еще добавить. Кроме Вас никто не спросил, сколько грамм в кофейной ложке, написала кофейную, чтобы не писать между половиной и полной чайной, полторы кофейные думаю понятнее, я так думаю, что кофейная ложка есть в каждом доме и все знают, что это половина нашей чайной, если стандартная чайная 5 мл, значит кофейная 2,5. А про ванилин, вот посмотрела в магазине разных фирм все стандартные 5 граммовые, я пользуюсь Откер, думаю их пакетики во всем мире одинаковые

06.09.2010 13:49

Отличный тортик!!!

25.07.2011 00:12

555!!!!