Суфле творожное от anelyna
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1.Морковь отварить и потереть на мелкой терке
2.Яблоки почистить и потереть на крупной терке
3.Желтки растереть с 1 ст. л. сахара и соединить с творогом, перемешать
4.Ввести в творожную массу потертую морковь, потертые яблоки, сметану, ваниль, манку
5.Белки взбить с оставшимся сахаром до пены и аккуратно вмешать в творожную массу
6. Форму пароварки (рисоварки) смазать сливочным маслом, выложить массу и варить на пару 40-45 минут, сразу не вынимать,нужно дать остыть, масса легко будет отделяться от формы. Когда остынет перевернуть на блюдо и украсить глазурью и фруктовым сиропом
Приготовление сиропа:
Выжать сок из апельсина и лимона, перемешать сахаром в емкости, где будете варить сам сироп и дольки фруктов, помешивая, на маленьком огне уварите сироп с фруктами до нужной вам густоты (примерно как жидкий мед)
Приготовление глазури:
Соединить все ингридиенты и помешивая на маленьком огне поварить минуты 3.
Приятного аппетита :)
Дополнительная информация
Десерт очень нежный и не слишком каллорийный, в 100 гр готового продукта-180 ккал ( с украшательствами), а без сиропа и глазури -150-160ккал