Куриная грудка в сметанно-абрикосовом соусе

Филе грудки помыть ,порезать на кусочки размером примерно 5см на 8 см. Посолить , поперчить .

Морковь нашинковать соломкой.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Чеснок очистить и порезать мелко.

Из абрикосов удалить косточки разделить на 2 части.

В сковороде нагреть масло и обжарить филе с 2-х сторон.

Добавить лук с морковью к филе, накрыть крышкой и потушить почти до готовности моркови с луком.

Затем добавить абрикосы , чеснок измельченнный и сметану.

Влить немного кипятка или бульона (если необходимо)и потушить минут 5-10.

На гарнир подать отварной рис.

Приятного аппетита!