Овощные бухтички

в бульоне разогреть 50 гр масла, добавить муку и гречку, мешать, пока тесто не будет отставать от кастрюли. снять с огня

в тесто по одному добавить яйца, перемешать и дать остыть

мелко порезать лук, потереть морковь

в сковороде разогреть остаток масла,на нем обжарить лук и морковь, добавить мускатный орех, соль, перец (можна и чеснок), слегка обжарить

смешать тесто с жаренными овощами

мокрыми руками сформировать из теста круглые лепешки-шарики и выложить их на противень

разогреть духовку на 220 градусов. при такой температуре печь 10 мин, потом уменьшить на 175 и допекать еще 20 мин