Вход | Регистрация
" мусака екатерининская "
Ингредиенты
- - 500 гр. свинины
- - 500 гр. говядины
- - 300 гр. лука
- - 300 гр. баклажан
- - 300 гр. болгарского перца
- - 600 гр. помидор
- - 1 шт. горький перец(маленький)
- - 3-4 шт. зобка чеснока
- - 100 мл. масла подсолнечного
- - 4-5 шт. перец душистый
- - 1 маленький пучек зелени (петрушка+укроп)
- - 1 ч.л. сахара
- - соль
- - перец
Пошаговый рецепт приготовления
- порезать овощи ,зелень ,чеснок (баклажан посолить,сок смыть)
- обжарить в подсолнечном масле лук,добавить баклажаны+перец+помидоры+зелень+чеснок+горький перец+душистый перец+ 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА САХАРА (без горки)+1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОЛИ (без горки). протушить 45 минут (периодически помешивая)
- пропустить через крупную мясорубку свинину и говядину
- обжарить без масла фарш в глубокой сковородке (кастрюле),поперчить,присолить. накрыть крышкой и тушить почти до готовности
- вылодить слоями в кастрюлю овощи и фарш (верхний слой овощи)
- тушить до готовности фарши
- ГОТОВО!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
- ОВОЩИ ТУШИТЬ ПОЧТИ ДО ГОТОВНОСТИ .ПО ВРЕМЕНИ МОЖЕТ БЫТЬ И 20 МИНУТ (ЗАВИСИТ ОТ ОВОЩЕЙ) - ТАК ЖЕ И С ФАРШЕМ (Я ПРЕДПОЧИТАЮ ГОТОВИТЬ ФАРШ ИЗ ПУЗАНИНЫ)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
origa
Ответить03.09.2008 01:31
Вам 5, правда я могу только догадываться, кто такая пузанина.
cfddbyj
Ответить03.09.2008 01:33
это тонкая мясная часть (без костей)
cfddbyj
Ответить03.09.2008 01:35
можно приготовить фарш из любого мяса (я не покупаю готовый фарш)
christymar
Ответить03.09.2008 01:41
вкусно 5
романита
Ответить03.09.2008 02:07
вкусно, аппетитно 5
strelec148
Ответить03.09.2008 02:08
ну не мксакас...а запеканка! Но как вариант очень даже!
strelec148
Ответить03.09.2008 02:08
мусакас...прошу прощения!
mara
Ответить03.09.2008 02:34
сытно и овощи полезные.
wany05
Ответить03.09.2008 02:47
Думаю что очень вкусно...мясо с овощами!5!
rjnbr01
Ответить03.09.2008 03:01
Вкусненько так. И несложно и довольно быстро. 5!
lualexa
Ответить03.09.2008 03:45
Нормальненькая запеканочка, с мяском - хорошо! 5.
zooz
Ответить03.09.2008 08:40
Что такое мусака не знаю, но набор продуктов замечательный 
vega
Ответить03.09.2008 09:08
5+ Вкусно. И тебе мясо, и тебе овощи. Все есть.
irusya.by
Ответить03.09.2008 16:10
и я никогда не покупаю готовый фарш
сама кручу
заберу в копилку
спасибо и 5+
fcb111
Ответить03.09.2008 16:30
Хоть и просто вроде, но кропотливо наверно.... От меня 5 за терпение и старание! 
fcb111
Ответить03.09.2008 16:30
Хоть и просто вроде, но кропотливо наверно.... От меня 5 за терпение и старание!
jelena_73
Ответить03.09.2008 18:42
55!!!
sweta1
Ответить03.09.2008 22:54
очень вкусно,5!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
