Пирог творожно- персиковый

творог всбить с яйцами и сахаром, добавить порезанные на кусочки персики

масло(не растапливать!) растирать ложкой с мукой до получения "крошки", форму смазать маслом и посыпать дно и края крошкой, выложить творог и сверху снова посыпать крошкой.

выпекать на 200 градусах до получения румяной корочки, примерно 30 мин.

готовому пирогу лучше дать остыть, тк он очень нежный когда только из печки и его будет трудно резать

лучше использовать разъемную форму, и она должна быть более широкой чем высокой, тк пирог может не пропечся