Персидский плов от byrenka

Фото к рецепту: Персидский плов

Домашняя

30 мин.

4

Простой

9988

11

12

05 января 2015, 21:29

Ингредиенты

  • 150 гр. риса «ориент» от «мистраль»
  • 100 гр. кураги
  • 50 гр. изюма
  • 1 луковица
  • 50 гр. сливочного масла
  • 50 гр. миндаля
  • цедра 1 апельсина
  • по щепотке куркумы и корицы
  • 400 мл. бульона (у меня куриного)

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть.

Курагу и изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на сито.

Орехи подрумянить на сухой сковородке и крупно порубить.

Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Добавить рис и готовить, помешивая 1-2 минуты.

Влить горячий бульон, добавить курагу и изюм, куркуму и корицу.

Довести до кипения, посолить и готовить под крышкой 20 минут.

Перед подачей украсить цедрой и рублеными орехами.

Подавать в качестве основного блюда или гарнира, например к баранине.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Персидский плов: шаг 1Персидский плов: шаг 2Персидский плов: шаг 3Персидский плов: шаг 4Персидский плов: шаг 5Персидский плов: шаг 6Персидский плов: шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Елена М
05.01.2015 21:48
Ответить

Очень вкусно! Хотела завтра готовить, опередила меня))))

byrenka
05.01.2015 22:04
Ответить

Леночка, твой будет другим наверняка - тем интересней!!laugh

Жанна
05.01.2015 22:33
Ответить

Танюш, а я вот ни разу плов в сухофруктами не готовила! Твой выглядит очень аппеитно! Да, и к баранинке - самое то! 

vicus
05.01.2015 22:45
Ответить

Солнечный!!!!

Ирина 211978
05.01.2015 23:42
Ответить
Очень аппетитный!
Olga
05.01.2015 23:43
Ответить

А я люблю " фруктовый " плов 🌹🌹🌹 Это очень вкусно и красиво 👏👏👏 Солнечный 

krolya
05.01.2015 23:45
Ответить

ну  до чего же он хорош

strelec148
05.01.2015 23:48
Ответить

Танюшка, какая прелесть персидская! у меня рис есть и цедра....дело за малым! laugh

krisenok
06.01.2015 00:32
Ответить

Фото - глаз не отвести! Плов великолепен!

ogiway
06.01.2015 09:31
Ответить

Красота! Люблю плов с сухофруктами, токо вот апельсиновую цедру не клала-надо попробовать...laugh

antea
06.01.2015 12:38
Ответить

Очень вкусно, Таня!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru