Спринг -роллы с рисом и морепродуктами
Ингредиенты
- понадобиться:
- рис пропаренный длиннозерный от тм «мистраль»-0.5 ст.
- бульон куриный крепкий-1-1.5 ст.
- патиссон (кабачок)- 1 средний
- помидоры черри-5 шт.
- чеснок-2-3 зубчика
- коктейль морской ( замороженный)-200 гр.
- кинза- маленький пучок.
- чили перец (молотый) -0.5 ч.л.
- соль .
- масло оливковое-3 столовых ложки.
- масло растительное- для жарки роллов.
- рисовая бумага ( на данное количество риса уйдет 10-12 листов)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рис пропаренный длиннозерный от ТМ «Мистраль" отварить в бульоне, согласно инструкции указанной на упаковке.
2. Оливковое масло налить в сковороду, разогреть, выложить прорезанный соломкой патиссон или кабачок, помидоры порезанные дольками и чеснок резаный дольками. Обжарить 2-3 минуты.
3. Готовый рис поместить к овощам, сразуже за рисом в сковороду выложить морской коктейль ( прям замороженный) и обжаривать 3-4 минуты. Добавить перец чили, посолить по вкусу.
4. Когда рис будет обжарен, добавляем кинзу. Рис полностью остужаем.
5. Рисовую бумагу опускаем в воду на 5-10 секунд. Выкладываем на рисовую бумагу начинку и заворачиваем роллом.
6. Далее разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем роллы с двух сторон, до появления золотистой корочки. Подаем роллы сразу же к столу и кушаем. Роллы получились хрустящие с острым вкусом и выраженным оттенком морепродуктов.
Дополнительная информация
На трапезу приглашаю Светлану (diana1616) !!! Светочка, угощайся на здоровье, надеюсь мое угощение тебе понравится!
обожаю такие няшечки!
Огромное спасибо,за поддержку!
Хрустящие!... С морепродуктами! Это мне по вкусу!
Спасибо,Жанночка!!!!!
Оль! ВКУСНЯТИНА!!! Тайская кухня без спринг-роллов вообще не еда. Так что от меня ПЛЮСИЩЕ!!!
Спасибо,дорогая!
Очень люблю спринг-роллы! Оля,класс!
Спасибо за поддержку, Аллочка!
Спасибо за поддержку, Аллочка!
Оля,как вкусно! Супер!
Светочка, спасибо!
Оля, отличная идея!Мне, пожалуйста, добавки!
Света, получилось 12 ролов! Сколько осилишь? Очень рада, что ты зашла на трапезу ))))
опять опередила)))) я тоже приготовила уже в рисовой бумаге. тока начинка другая хотела завтра выставить. что делать то
Леночка, свой вариант в студию!!!!!
вкуснотища какая. мне осталось еще?????
Угощайся!!!!
Вкуснотища! Очень аппетитно!
Огромное спасибо!
Такую еду можно и без рисовой бумаги с удовольствием схомячить!!
а уж в виде хрустящих роллов....
ЧТОБ Я ТАК ЖИЛ!!!
это вкуснотища необыкновенная. Еще, я смотрю на фотке, пиалочка с соусом стоит. Наверное остро-сладкий. С такими спринг-роллами - самое оно!!!
Вкусно и красиво!
и я хочу, хоть один остался ещё? или уже всё отрапезничали?
Классно ! ! !
Олечка, ты мне припряталя парочку
Обожаю роллы! Оля. ты как фабрика по производству тайских рецептов.)))
Очень и очень вкусно!
Высший класс!!!
Профессионально ..