Вход | Регистрация
Киш с треской и брокколи
Ингредиенты
- тесто:
- мука 300 г.
- масло сливочное 120 г.
- соль 0,3 ч.л.
- яйцо
- вода
- начинка:
- филе трески(пикши)400-450 г.
- брокколи400-500 г.
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО:
Просеянную муку смешайте с солью и холодным маслом,добавьте яйцо,вымешивайте тесто,подливая холодную воду (2-3ст.л.)Сформируйте из теста шар,заверните в плёнку(пакет),уберите в холодильник.
Филе ТРЕСКИ нарежьте крупными кусочками,сложите в контейнер,присыпьте ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ С ГИМАЛАЙСКОЙ СОЛЬЮ от АЙДИГО,уберите в холодильник.
БРОККОЛИ промойте,разберите на соцветия,отварите в пароварке до полуготовности.
Заливка для КИШа:
В миске разомните творожно-сливочный сыр,добавьте яйца и сливки,перемешайте смесь миксером.
Вымытые лук и петрушку,мелко нарежьте,вмешайте в КИШевую заливку.
Остывшее(отдохнувшее) тесто распределите по форме(дно и бортики),толщиной по 0,7-1,0 см.
На тесто выложите кусочки рыбы,между рыбой соцветия брокколи,сверху влейте заливку,присыпьте ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ С ГИМАЛАЙСКОЙ СОЛЬЮ от АЙДИГО.
Духовка 200 градусов,выпекайте 35-40 минут.
Подавайте в горячем виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ВкУсный .. ЭффЕктный Киш ..
СпаСССибо,Оля!!!
Как мы с Вами с треской сегодня совпали)))) Очень аппетитно смотриться-
Сегодня и в самом деле "ТРЕСКОВАЯ"страница! Ещё у Лилечки,прекрасная закуска!
очень вкусное должно быть блюдо.
..мне кажется,что в моей духовке оно уже за 20-25 минут готово будет
....сделаю!
Ну... РЫБНОЕ блюдо,не может быть не вкусно
Есть у меня такой "грешок",мне лучше ...."пере",чем "недо"....,а вообще-то за 20 минут даже "вершок" ещё сыроват...
Разрез просто убийственный!!!!
Танюша!!!
Ох,какой аппетитный разрез!!!
Спасибо,"тёзка"!!!
во-во, разрез просто умопомрочительный
Всё по-честному,без обмана,и в фас и в профиль!
А корочка,....согласна,и даже без сыра....
Спасибо,дорогая!!!