Абхазская кухня

96440 мин.1136

---

бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст.л. сл. масла
3/4 ст. муки для тортов
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
3 яйца
3 желтка
крем:
1/2 ст. лимонно-апельсинового сока
1 ст.л. лимонной цедры
2/3 ст. сахара
3 яйца
50+100 гр. сл. масла
начинка:
1 банка консервированных персиков
шоколадная глазурь:
1/2 плитки горького шоколада
100 гр. сливок
1 ст.л. слив. масла

---

80430 мин.427

---

тесто:
150 гр. сливочного масла или маргарина
150 гр. сахара
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя
цедра 1/2 лимона
100 мл. молока
1,5 ст муки
крем:
120 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
50 мл. воды
50 гр. горького шоколада
1,5 ст сахарной пудры

---

87860 мин.311

---

1 ст. круглого риса, 350 гр. свежих грибов (я брала шампиньоны), 700 гр. мясного фарша (у меня говяжий), 1 упаковка замороженных овощей (весенний букет), 2-3 луковицы, 200 гр. тертого сыра (колбасного или еще другого, либо 2 брикетика плавленного сыра, 1 толстый кружок лимона, 1 ст молока или сливок, кетчуп, сладкий соус, сливочное и растительное масло

---

231850 мин.726

---

500 гр. фарша
1 яйцо
100 мл. молока
2 кусочка белого хлеба
1 луковица
петрушка
соль
перец
3 сваренных очищенных яйца

---

87800 мин.924

---

1 кг. муки
2 яйца
1 30-40 гр. дрожжи
1/2 сливочного масла(70 г)(растопить и охладить)
1/2 ч. ч. молока
300-400 мл. воды
3 с. л. кукурузного или любого другого масла
1 с. л. сахар
1 ч.л. хлебной соды
1 ч.л. водки
1 ч.л. соль
немного брынзы
1 желток для намазывания
кунжутное семе.

---

593350 мин.41642

---

для пирога: 3-4 небольших баклажана, 0,5 кг. мясного фарша, 30 гр. сливочного масла, 1-2 луковицы,1 ст. густого томатного сока, 1\3 ст. молока, 1 яйцо,соль
перец, укроп, петрушка.
для соуса: кинза, чеснок 3-4 зубчика, соль, сахар, перец, майонез 100-150 г.

---

78580 мин.01124

---

для теста: 500 гр. муки, 250 мл. кефира, 7 гр. дрожжей, 1 ч.л. сахара, 100 мл. воды, 1,5 ст.л. растительного масла, 1 яйцо
для начинки: 600 гр. брынзы, 5 картофелин, сливочное масло для смазывания

---

38150 мин.412

---

8 продолговатых картофелин
соль (лучше морскую крупного помола)
перец
100 гр. сыра
1 цуккини
маргарин для смазывания противня

---

1021015 мин.1027

---

раки шт. 30-40,
1 бутылка любого светлого пива,
1 литр сока томатного,
соль
перец, лавровый лист,
зелень петрушки или укропа,
кусочек сливочного масла,
сок половины лимона.
для соуса: бульон куриный 70 гр.
соус соевый 100 гр.
перец чили,
чеснок

---

6244130 мин.5730

---

2 ст. молока
1 желток
1 ч.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
2,5 ст. муки
2-3 яблока

---

754060 мин.4327

---

5-6 крупных картофелин
1 луковица
2 моркови
1 ст. овощного или мясного бульона
100 гр. сметаны
1 яйцо
щепотка зерен укропа

---

51490 мин.213

---

2 кабачка среднего размера
3 ст.л. муки
1 ч.л соли
1 ч.л. душистого перца
5 помидор
2 зубчика чеснока
200 гр. брынзы, типа фетаки
1 баночка несладкого иогурта
маслины для украшения
зелень для украшения

---

106010 мин.826

---

3 яйца
150 г. растопленного масла
1 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. соды
3-4 крупных яблока

---

1617330 мин.4212

---

морковь – 1 шт.
окорочка копченое – 1 шт.
копченая колбаса – 200 г
копченые сосиски – 100 г
копченая индейка – 100 г
соленые огурцы – 200 г
лук – 2 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
маслины – 50 г
сметана – 100 г
лимон – 1 шт.

---

132010 мин.09

---

ингредиенты: соус:
окорочка – 2 шт. кубик «маги» - 1 шт.
сыр – 50 гр. лук – 200 гр.
вареное яйцо – 1 шт. морковь – 200 гр.
майонез – 20 гр. томатная паста – 25 гр.
чеснок – 1 зуб. чеснок – 2 зуб.
соль
перец. крахмал – 1 ст.л.
кубик «маги» - 1/4 часть. сахар – 10 гр.
гарнир:
макароны «макфа»
масло сливочное – 30 гр.

---

567190 мин.507

---

филе свинины – 500 гр.
бекон копченый – 300 гр. (корейка)
горчичный соус – 100 гр.
салатное масло – 100 гр.
помидоры – 2 шт. (крупные)
соус (любой).

---