Ребрышки свиные

285785 мин.311

---

свиные рёбрышки 2 ленты
сахар 1 ч.л.
гвоздика 5-6 бутончиков
чёрный перец горошком 7-10 шт.
лук репчатый 1 луковица
чеснок 1 головка
имбирь 1 ч.л.
рис 1 ст.л.
для соуса:
растительное масло 5 ст.л.
сахар 1 щепотка
мёд 1 ст.л.
красный жгучий перец 1 ч.л.
сухой чеснок 1,5-2 ч.л.
сухой лук ( можно не класть) 1 ч.л.
томатная паста 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.

---

253990 мин.3758

---

свиные рёбрышки – 1 кг
апельсин крупный – 1 шт
соус для маринада

для соуса :
сельдерей – 1 черешок
перец сладкий болгарский – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
лук репчатый – 1 головка
вино белое полусухое – 1/4 ст. ( 60 мл. )
масло оливковое – 3 ст.л.
перец черный свежемолотый – 1/4 ч.л.
орегано сухой – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
помидоры консервированные без кожи (или томаты в собственном соку, у меня резанные томаты pomito) – 500 гр

---

85600 мин.43573

---

рёбрышки свиные 2-2,5 кг.,
для маринада:
кетчуп 200 гр.
чеснок 2-3 зуб.(мелкорублен.),
мёд жидкий 2 ст.л.
конфитюр абрикос. 1 ст.л.
сок 1/2 лимона,
сок 1/2 апельсина,
соус соевый 2-3 ст.л.
коньяк 2 ст.л.
табаско ,
горчица 1 ст.л.
паприка молот.,
имбирь суш.,
розмарин,
тимьян.
-
"яблоки печёные":
картофель 1 кг.,
яйцо,
соль
перец,
мускат,
сухари панир. 3-4 ст.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.

---

982675 мин.164

---

свиные ребрышки-300 г
смесь перцев-
лавровый лист-1-2 шт.
можжевеловые ягоды-3 шт.
паприка-1/2 ч.л.
соль адыгейская-
для соуса:
сливочное масло экомилк-1,5 ст.л.
томатный сок-200 мл.
сахар тростниковый-1 ч.л. без верха
чеснок-1 зубчик
лук репчатый-1 шт.
смесь перцев-
для салата:
краснокочанная капуста-200 г
топинамбур-80 г
соль-
лимонный сок-1 ст.л.
оливковое масло-1 ст.л.
зеленый лук-2/3 перышка

---

138820 мин.42331

---

для бульона (2 л воды):
0,5 кг. мяса (по выбору, курица, говядина или, как у меня, свиные ребрышки)
1 морковь
1 луковица
несколько гвоздичек и горошин душистого перца
соль
для ньокк:
20 гр. сливочного масла
100 гр. мелкой кукурузной крупы
200 мл. воды
100 гр. творожного сыра
соль
1 яйцо
для супа:
½ паприки
200 гр. зеленого горошка (замороженного или консервированного)
3-4 свежих шампиньона
пучок зелени по наличию и вкусу

---

412960 мин.41030

---

название блюда происходит от жизненной ситуации: за пару дней перед отъездом в отпуск (улетаю 29.09) я начала готовить только из тех продуктов, которые есть в холодильнике, ничего не прикупая.
вчера было в холодильнике: 4 свиных рёбрышка (такие толстенькие, на каждой косточке по хорошему кусочку мяса), банка с помидорным рассолом (помидоры съели), поллимона и 1 айва.
соль, сахар и травы есть всегда в дому.
ну я и стала "сооружать" блюдо из имеющихся продуктов..
судите сами, что получилось.

---

15642120 мин.422

---

свиные ребрышки - 1 кг.
для соуса:
лук репчатый - 280 гр.
чеснок 2 зубчика (15 гр. )
растительное масло - 2 ст.л.
перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
сахар - 60 гр.
кетчуп - 250 гр.
соевый соус - 80 мл.
соль - 1/2 ч.л.
молотый черный перец - 1 ч.л.
‍для глазировки:
кетчуп - 100 гр.
яблочный уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
острый соус чили - 1/2 ч.л.
паприка - 1/2 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
молотый черный перец - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.

---

78590 мин.41312

---

грудинка:
свиная грудинка на ребрышках — 0,9-1 кг
масло оливковое — 1,5 ст.л.
лимонный сок — 1,5 ст.л.
соль-пара щепоток
приправа "перец и чеснок" — 0,5 ч.л.
паприка сладкая молотая — 1 ст.л.
приправа для гриля — 1 ч.л.
масло растительное для жарки — 1 ст.л.
гарнир:
смесь риса басмати mix — 1,5 ст.
вода — 3 ст.
соль
салат:
лук красный — 1 шт
петрушка — 1 пучок
зерна граната —2 горсти
сладкий мини-перчик — 1 шт
лимонный сок — 1 ст.л.
сахар — 0,25 ч.л
соль
перец черный молотый
перец острый
масло растительное — 2 ст.л.

---

132440 мин.4026

---

куриные голени - 2 шт.
копченое свиное ребрышко - 1 крупное
ветчина нежирная - 200 г
цукини - 1 шт. небольшой
морковь - 1 шт. средняя
перец сладкий - 1 шт.
корень сельдерея - кусок размером с яйцо
лук репчатый - 1 шт. крупная
лук-порей - пол стебля
маслины - 10 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
соль
перец горошком
вода - 2,5 литра
тесто пельменное
лук репчатый - 1 крупная луковица
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубок
сушеный базилик
сушеная молотая паприка - 1 ч.л.
сыр твердый тертый - 2 ст.л.
тертый пармезан
зелень
мультиварка vitek - vt-4211w - непременно!

---