Говяжьи ноги

16727180 мин.02031

---

баранья нога 1,5 кг
чеснок 4 головки
1 кубик (грибной или говяжий)
соль
перец, вода.

---

536590 мин.21125

---

4 ноги кролика
1 апельсин
2 средних луковицы
имбирь
говяжий бульон 2/3 ст.
соль
перец, лавровый лист, перец горошком

---

9083300 мин.1013

---

0.5 кг. куриного мяса
0.5 говяжьего мяса
0.5 свиного мяса
1 говяжья нога
1 свиная
1 морковка
2 луковицы
3 шт. лавровый лист
5-6 горошин душистого перца
соль
2-3 дольки чеснока

---

2347890 мин.125099

---

индейка,или мясо без костей 2 кг.
говяжьи ноги 2 кг.
чёрный перец 2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
чеснок сухой 2 ч.л.
лавровый лист 6 шт.
лук 1 головка.
бульон 400 мл.
соль .

---

4799400 мин.1810

---

говяжьи лытки – 2 шт.
свиные лытки – 2 шт.
свиные пятаки – 10 шт.
куриные ноги – 10 шт.
чеснок – 1 головка
перец душистый – 6 шт.
перец черный горошек – 10 шт.
соль – 1,5 ст.л.

---

183590 мин.3470

---

1 свиная рулька
1 свиная ножка
1 говяжья мотолыга – часть говяжьей ноги от колена и выше
луковица
чеснок
лавровый лист
черный перец горошком
соль
горчица
3 с верхом столовых ложки горчичного порошка
3 ст л растительного масла
4 ст л сахара
пол ч.л. соли
пол ч.л. молотого перца
кипяток

---

805790 мин.1211

---

1 бедро свинины
1 свиная нога
500 г. говяжьих ребер
2 кг. сахарных костей свинины
1 луковица
1 морковь
0,5 ч.л. черного перца горошком
2-3 лавровых листа
соль
2 - 3 зубчика чеснока
вода

---

315220 мин.5795

---

бульон:
600 гр. говяжьей голени
500 гр. говяжьих костей
1 нога индейки
1 кг. говядины
1 морковь
100 гр. корня сельдерея
1 луковица
специи: бадьян, палочка корицы, душистый перец, перец горошком. сычуаньский перец
холодец:
50 гр. корня сельдерея
50 гр. моркови
мясо из бульона
чеснок
соль
перец
украшение:
оливки б/к
болгарский перец
укроп

---

12858170 мин.6817

---

1 кг. мякоти бараньей ноги
300 гр. красной фасоли
1 ст.л. оливкового масла
2 тонких ломтика бекона для поджаривания
1 большая луковица
2 зубчика толченого чеснока
1 большая морковь
500 мл. сухого красного вина
1 ст.л. томатной пасты
375 мл. говяжьего бульона
2 большие веточки розмарина
2 большие веточки тимьяна

---

2154275 мин.1712

---

свинина 650 гр.
говядина 650 гр.
свиные ножки 2 шт.
говяжья нога 1 кг.
гусь 1 кг.
для бульона:
репчатый лук 0,5 гол.
морковь 0,5 шт.
душистый перец горошком 7 шт.
чеснок 5 зуб.
соль 1,5 ст.л.
вода.
черный перец
для праздничной новогодней подачи:
яйцо перепелиное 8 шт.
морковь 0,5 шт.
зелень петрушки

---

34548300 мин.64971

---

говядина 1 кг. (верхняя часть ноги)
говяжьи рёбра 1 кг.500 гр.
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л. (молотый)
тмин 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
чили перец 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кетчуп 150 мл.
виски 50 мл. (jack daniels)
вустерширский соус 2 ст.л.
перцовый соус 4с.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. чеснок 1/2 ч.л.
сахар коричневый 1 ст.л.

---